【ワンパン】タルタル最高！な鮭南蛮 #簡単レシピ #簡単時短レシピ

【ワンパン】タルタル最高！な鮭南蛮 #簡単レシピ #簡単時短レシピ

【鮭南蛮 タルタルソース】

✏️材料（２人分）

☑︎鮭　　２切れ
（酒 大さじ１、塩 適量）

◯マヨネーズ　大さじ２
◯卵　　　　　２個
◯塩　　　　　適量

◎片栗粉　　大さじ１

◉砂糖　　　大さじ１
◉みりん　　大さじ１
◉酢　　　　大さじ１.５
◉醤油　　　大さじ１.５
　
　
🍳作り方
　
①鮭に酒と塩をふって10分置く
②【タルタル】
　フライパンに◯を全て入れ、
　火をつけ混ぜる
※お好みでマヨネーズ増やしたり
　胡椒を入れてね
③フライパンを軽く拭き、その上で
　水気を拭き取った鮭に片栗粉をまぶす
④油を回しかけてから火をつけ、
　全体がこんがりするまで焼く
⑤火を止め、余分な油を拭き取り
　◉を入れてから再度火をつけて
　少し煮詰める
⑥盛り付けタルタルソースをかけて
　完成！
　
　
💡簡単ワンポイント

鮭の骨は先に抜いておくか、
骨取り鮭を使うと便利🧡

鮭の水分をしっかり拭き取ってから
調理してね👍🏻

焼けた後は、
火を止めて油を拭き→タレを入れて
→火をつけて煮詰める！
これが失敗しにくいコツだよん🙆‍♀️✨
　
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