【紅茶にぴったり】グレープフルーツフォンケーキのレシピを紹介します！【失敗しない】
グレープフルーツをおいしく食べる方法を探していたら、出てきました！
香り高く、部屋で冷ましている間も幸せな気分でした★
この動画を見ると、一手間かかるものの
とっても美味しいグレープフルーツシフォンケーキを作る方法が分かります。
▼チャンネル登録まだの方、登録お願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCBISEc5TcxlFYou0vECSTOw
▼Instagramはこちら(@87hana2022)
https://www.instagram.com/87hana2022
過去の動画も是非ご覧ください！
▼【ラム酒で本格的】お手軽パンナコッタのレシピを紹介します！【バニラエッセンスなし】
▼【最高の味】生クリームと混ぜるだけ！バジルソースクリームパスタの作り方
▼極上のラズベリームースをたった３つの材料で作ることができました☆
▼【クーベルチュールチョコで】本格自家製チョコレートムース【超濃厚】☆Vlog☆
#cookingVlog#レシピ動画#シフォンケーキ#グレープフルーツ#ラム酒#富澤商店#スーパーバイオレット#スイーツ#ケーキ#ケーキレシピ
2件のコメント
空気を抜く時2、3回落とすんじゃなくて、菜箸で底と側面に反ってぐるぐる回すとそこが凹みにくいです。あと手外しやってみて下さいナイフがなくてもすごく綺麗に取れます。グレープフルーツのシフォンケーキとても美味しそうなので私も作ってみます💓💞
メレンゲを泡立て過ぎて、きれいに混ざりきってないので下の部分が凹んだのかもしれません。
メレンゲを泡立てる時は最初は卵白のみ泡立てて、砂糖を2～3回に分けて加えて泡立ててみてください。泡立ておわるときは低速1分泡立てるとメレンゲが安定します。
生地にメレンゲをひとすくい加えたときは、気泡がきえても大丈夫なので泡立て器でしっかり混ぜてください。(残りのメレンゲが混ざりやすくするため)残りのメレンゲはヘラできるように混ぜて(メレンゲの塊がなくなるまで)、型に流したら菜箸などでぐるぐる混ぜ(生地の混ざり具合によって焼きムラを防ぐため)空気抜き(型の中心を親指で押さえ、残りの指で外側を持ち、手を離さずに机の上にあてて空気抜きするといいです。高い位置から落としたら生地が底から出てきてしまった事があるので💦)をして焼いてください。焼いている時に表面が焦げ付いてきたら、アルミホイルを被せて焼くといいですよ😊
お節介すみません🙇♀️