ホームベーカリーで作るミルクフランス

2023.01.06

ホームベーカリーで作るミルクフランス

スイーツパンの人気者！ミルクフランスがホームベーカリーで簡単に作ることができます。ホームベーカリーで生地を作っている間に、ミルククリームを作ります。

【材料生地】
強力粉 150g
砂糖 5g
塩 2.5g
バター 15g
水 40g
牛乳 60g
ドライイースト 1.5

【材料ミルククリーム】
バター 50g
粉糖 30g
生クリーム 15g

@athousandsprings2314 on 2024.09.30 13:54

アメリカ在住でアメリカ製のクイジーナートのHMを使用しているのですが、生地モードというのがありません。　生地モードというのは1次発酵まで終わっているのでしょうか？
@athousandsprings2314 on 2024.10.01 23:09

間違えました。HMではなくてHBでしたね。ありがとうございます😊　頑張って挑戦してみます

ホームベーカリーで作る ミルクフランス