【オイルで作る】しっとりふんわりチョコベリーマフィン【超簡単】//How to make Moist and fluffy Chocolate Berry Muffins with oil

【オイルで作る】しっとりふんわりチョコベリーマフィン【超簡単】//How to make Moist and fluffy Chocolate Berry Muffins with oil

オイルで作るタイプのマフィンです。バターを使ったマフィンのずっしりとした食感とは違って口当たりが軽くとってもしっとりとしていて美味しいです☆
チョコチップやナッツを入れると更にコクが出て食感も楽しめるので是非！

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Ingredients : for 8 cups
【A】
-220g　pastry flour
-30g　cocoa powder（Valrhona）
-2 tsp　baking powder
-1/2 tsp　cinnamon　powder
【B】
-2　egg
-70g　oil（taihaku sesame oil/ rapeseed oil / grape seed oil etc.）
-75g　yogurt
-120g　brown sugar(or light brown sugar)
-a pinch of salt

-150g　frozen mixed berries (strawberry, raspberry, blueberry)

■mix A and B well in separate bowls, then pour B into A and mix gently. finally, add the frozen mixed berries and mix them so that the whole mixes well, but make sure not to mix too much!

【baking】
190 ℃ for 30 minutes
muffin cup size : 7cm in diameter at the top
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材料：8個分
【A】
-220g　薄力粉
-30g　ココアパウダー（ヴァローナ）
-小匙2　ベーキングパウダー
-小匙1/2　シナモンパウダー
【B】
-2個　卵
-70g　オイル（太白ゴマ油/菜種油/グレープシードオイルなど）
-75g　ヨーグルト
-120g　黒糖（きび砂糖）
-1つまみ　塩

-150g　冷凍ミックスベリー（イチゴ・ラズベリー・ブルーベリー）

■AとBを別々のボールでよく混ぜ、その後Aの中にBを注ぎ入れて軽く混ぜ合わせます。最後に冷凍のままミックスベリーを入れて全体が馴染むように混ぜますが混ぜ過ぎには注意しましょう！

【焼成】
190℃　30分
マフィン型サイズ：直径7cm（上部）

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Music：Sea of Memory / Aakash Gandhi

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