スイーツSacchoクリスマスケーキCollection動画

このチャンネルでは当店のスイーツが日々どのように生まれ、どんなこだわりで作られているのかあなたが厨房にいてケーキの製造場面が浮かぶような”ここだけの話”を毎週お届けしています！

今年も当店自慢のスポンジと生クリームを使ったクリスマスケーキの予約が始まりました。
公式WEBショップにて販売中です！

《ご注文はコチラから》
https://p-sps.jp/secure/members2/index.cgi?code=saccho&mode=items&submode=13

【低糖質クリスマスケーキYahoo!SHOP】
→https://store.shopping.yahoo.co.jp/saccho/x27masa5b1.html

【100年間愛され続けるケーキ】

クリスマスケーキ不動の一番人気
と言えばやっぱり
いちごのデコレーションケーキです。

当店も毎年ラインナップの中に
ご用意しています。

ところで皆様は
日本で最初のクリスマスケーキを
ご存知でしょうか？

聞けば誰もが知っている
あの洋菓子チェーンが
日本で最初にクリスマスケーキを
販売したと言われています。

それがペコちゃんでお馴染みの
不二家です。

始まりは古く明治43年ということです。
この時はまだプラムケーキにフォンダンの
コーティングを施し、
銀玉をつけたシンプルなケーキだったそうです。

その後、大正11年頃に
生クリームとスポンジを使った
今風のいちごのショートケーキが
不二家で発売されました。

実際に世間一般的にクリスマスに
いちごのショートケーキが定番化したのは
大正22年頃で家庭冷蔵庫の普及と共に
人気にも火がつきました。

とにかく昔から愛され続けている
いちごのショートケーキですが

クリスマスは大きなホールケーキを
買ってもらえるキッカケにもなりました。

お祝いを盛り上げる演出役としても
ケーキは一役買ったことでしょう！

今の時代は何も
クリスマスにはいちごのショートケーキ
一択という時代ではありません。

しかしホールケーキを
買ってくだる文化は残っているので
パティシエ達は、自慢のホールケーキを
仕込んでお客様に
味を気に入っていただくチャンスなんです。

毎年、各ケーキ屋さんで趣向を凝らした
様々なクリスマスケーキが発表されています。

クリスマスは是非とも
普段ならなかなか買わない、
お店の一押しケーキを選んでみるのも
新たな発見があるかもしれませんよ(^^)

当店でもクリスマスケーキの
ご予約が始まっております。

定番のいちごデコレーションから
クリスマス限定のブッシュドノエル♪
低糖質のクリスマスケーキシリーズなど
盛りだくさんです。

ラインナップを動画でご覧ください！

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