【マネケン風】ベルギーワッフルの作り方
ホームベーカリーを使ったマネケンのワッフル再現レシピです＾＾
焼きたては外がカリカリで中はしっとりとしていて、
冷めても美味しいので是非作って見てください！
【材料】８個分
薄力粉 110g
強力粉 90g
有塩バター 50g
サラダ油 20g
砂糖 35g
塩 ひとつまみ
卵 １個
牛乳 80g
ドライイースト 6g
ザラメまたはパールシュガー 50g
＃マネケン＃ワッフル＃ホームベーカリー
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3件のコメント
参考にさせて頂きました。外側カリカリ中はしっとりで理想的なベルギーワッフルで家族にも好評でした。ありがとうございます。
美味しそうですね！
1次発酵はしなくても大丈夫ですか？
手ごねで作る場合どうしますか！？バターとか！先に入れますか！？