【パンのレシピ】春よ恋ハードブレッド用100%で作るハードトースト

【パンのレシピ】春よ恋ハードブレッド用100%で作るハードトースト

春よ恋ハードブレッド専用粉100%で作る軽い食感の山形食パン
液種を使うことでしっとり食感が長持ちします。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20220707005608/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_221130_00

■ 材料（パニムール(No.3)1個分）
《液種》
・準強力粉(春よ恋 ハードブレッド専用粉) / 60g
・セミドライイースト / 1g
・水 / 70g

《本捏ね》
・準強力粉(春よ恋 ハードブレッド専用粉) / 140g
・きび砂糖 / 16g
・塩 / 4g
・セミドライイースト / 2g
・バター(食塩不使用) / 20g
・水 / 80g

《使用した道具》
・スケッパー / 1枚
・パニムール(No.3) / 1個

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・春よ恋 ハードブレッド専用粉(平和製粉) / 1kg
https://tomiz.com/item/02179402/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_221130_01
・パニムール（No.3） / 5個
https://tomiz.com/item/01946400/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_221130_02

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