レシピ|毎日食べても太らなかった濃厚チョコスイーツが爆誕！！

レシピ|毎日食べても太らなかった濃厚チョコスイーツが爆誕！！

[音楽] 皆さんこんにちはゆきです今日の動画は スイーツ作りをしていきたいと思います1 つ前に出した報告動画の中でなんとなくの 分量でチョコムースを作りましたって日が あったんですけどそれが甘すぎて全部食べ きれなさそうだなと思って試に卵を入れて レチしてみたらなんかちょっと美味しいか もみたいのができてで美味しくなる差しが 見えたので2回ぐらい量を調整して試作を してみたらめちゃくちゃ美味しく仕上がっ たので今回はそれを共有したいなと思って 動画を撮りましたで激ヤバたチョコムース も分量を調整して作り直したので今回は チョコムースとチョコケーキの2つの レシピを紹介させていただきますで もちろんダイエット中なので使う材料も 小麦粉とかバターとかそういったのは使わ ずにメインはお豆腐あとはココアパウダー になるので同じくダイエットしてる方でも 食べていただけるのではと思っています ちなみに今回作るチョコケーキはお豆腐 入ってるって言わなければ本当に普通に チョコケーキって思うぐらい美味しくでき たのでダイエット中じゃない方にも食べて いただきたいですということで早速作って いきたいと思い ますということでまずはチョコムースから 作っていくんですけど材料はこんな感じ ですまさかまさかの材料今日は3つだけっ ていう感じで本当にめちゃくちゃ簡単なの で是非真似してみてくださいまずはお豆腐 でお豆腐はよく3パックセットで売ってる やつの1パックを使うんですけどとGが 150gになりますお豆腐を開けた時に 逆さにして軽く水を切ってあげるだけで 特に水切りをちゃんとするとかもせずこの まま使っていきますそしたら泡立てきでお 豆腐がクリーム状になるまでよく混ぜて いきますちょっと泡立て液どっか行っ ちゃってハンドブレンダーについてたやつ を使ってるので持ち手が変なんですけど気 にせず見ていただけたらと思いますちなみ に泡立て機がなければフォークとかヘラと かでもいいと思うんですけど多分泡立て機 が一番滑らかに混ぜることができるのでは と思いますあちなみにお豆腐は絹豆腐を 使ってますでお豆腐もメーカーによって 水分量がちょっと変わってくるんじゃない かなって思うんですけど私はこれを使って 作って ますっていうことでお豆腐はこれぐらいに なればオッケーです結構腕が疲れるぐらい 混ぜるとちゃんとクリーム上になりますそ したらこの中にラカントを入れていきます 他のお砂糖でもいいと思うんですけど ラカントだとカロリーゼロなので私は ラカントがおすめかなって思っています量 は大さじ1杯入れますで出来上がって一口 目食べた時は甘さ控えめに感じるんです けど半分とか食べるとしっかり甘いなって 感じるので私的には大さじ1杯がマックス かなって感じています次にココアパウダー を大さじ2杯入れますで今回使うのは砂糖 とか入ってない純ココアを使ってるんです けど砂糖が入ってるやつを使うと多分 ラカントの量を減らさないとめちゃくちゃ 甘くなっちゃうと思うのでもし砂糖が入っ てるやつで作る場合は砂糖の量は調整して もらった方がいいかなって思いますあと 砂糖が入ってるやつだとココアパウダーの 量も変えないと多分お豆腐の味が残っ ちゃったりとか甘すぎちゃったりとかも あると思うのでできればこの純ココア砂糖 が入ってないココアパウダーを使って作っ て欲しいですそしたら混ぜますこれ最初に 思い混ぜようとするとここはパウダー待っ ちゃうので気をつけて くださいで混ぜる時はラカントが全体に 行き渡るように結構しっかり混ぜてあげる といい感じになりますラカントの ジャリジャリした感じがなければそれで オッケー です最後に容器に移して冷蔵庫で冷やし たら完成になりますでチョコムースなので 冷やしても固まったりはしないんですけど 冷やしてる間にラカントもちゃんと溶ける のと冷やすとちょっともったりして食感も 柔らかい生チョコみたいな感じで 食べごたえも増すので冷やした方がおすめ ですで今回私大きい容器に全部入れてるん ですけど1回でこれ全部食べきるとかなり 甘いので2つとか何個かに分けて冷やして ちょっとずつ食べるのがおすめですで私は おやつで食べるよりも大きめのスプーンで ひすいして食後のデザートとして食べたり してますということでまずはひしなめお 豆腐を使ったチョコムースの完成 [音楽] です次にお豆腐を使ったチョコレート ケーキを作っていきます材料はこんな 感じチョコムースの材料に卵とおカ パウダーとベーキングパウダーをプラス するとケーキになります使う分量は違っ たりするので分量はそれぞれでチェックし てくださいこれが本当に美しくて私普段 スイけってあんまり美味しく作れないん ですけどこれめちゃくちゃ簡単で本当に 美味しかったのでちょっとこれは押して いきたいなと思ってい ますということでまずはお豆腐からです さっきもこのキヌビジンていう150g3 パックセットで売ってるお豆腐を使ってた んですけど今回もこれを使っていきますで 開けるとちょっとだけ水が出るのでそれは 捨ててあげて特に水切りととかせずこの まま使っていきますチョコムースを作った 時と同じくこの泡立て機でクリーム状に なるまでしっかりお豆腐を混ぜていき ますこれぐらいになったらオッケーです 多分このお豆腐が水気がそんなに多くない お豆腐なのでちゃんと盛ったりするんです けど水気が多いお豆腐を使う場合は しっかり水切りしてあげないと べちゃべちゃになっちゃう可能性があるの で混ぜた時のもったり具合は動画を参考に 見ていただけたらと思いますで混ぜたら この中にまずは卵を割り入れていきますで このまま混ぜてもいいんですけど私は目玉 焼き以外の卵料理を作る時はガサを絶対に 取りたいタイプなのでガさを取ってから 混ぜていきますでここで混ぜる時はお豆腐 と卵がしっかり混ざってちゃんとクリーム 状になるようにしっかり混ぜていきます そしらたらこの中に残りの材料を全部入れ ていきますまずはラカントからで今回 ラカントは大さじ1と1/2入れ ます次にカラパウダーを入れますカラ パウダーは大さじ2杯入れ ますそこにココアパウダーを入れますで 今回もココアパウダーは準ココアで砂糖と か入ってないやつを使いますで今回の レシピはジココアを使う前提でラカントの 量を決めてるのでもし作る場合は砂糖が 入ってないココアパウダーで作って いただけたらと思い ますで最後にベーキングパウダーを入れ ますベーキングパウダーは小さじ2/2 入れるんですけどでこれなかったら入れ なくてもいいんですけど仕上がりが結構違 くってベーキングパウダーを入れた方が ふわふわな仕上がりになるので個人的には ベーキングパウダー絶対入れたいなって 思うぐらい結構違ったので入れる方がお すめです本当に全然違うので是非とも ベーキングパウダーありで作っていただき たいですということで今回使う材料はこれ で全部なのであとはよく混ぜます大体 こんな感じになればオッケー です今回はレンジで作るのでレンジ オッケーなタッパーとクッキングシートを 用意してタッパーにクッキングシートを 敷いてからさっき混ぜた生地を入れていき ますでクッキングシートは1回 くしゃくしゃにしてからタッパーに入れる と入れやすくなりますちなみに作ってすぐ 全部食べる場合はマグカップとかタッパー に直接入れて作っていいかなって思うん ですけど作り置きとか冷ましてから食べる 場合だと冷ましてる間に汗かいちゃうんで なので結構下がびちょびちょになっちゃう なっていうのでで私はクッキングシートを 敷いてレチンしてタッパーから出して冷す ためにクッキングシートを使って ますちなみにこれ全部食べると 250kcal超えちゃうのでダイエット 中のおやつに食べるなら1回で全部食べる より何回かに分けた方がいいかなって思っ てい ます最後に空気を抜いてレンジでチンして いき [音楽] ます600Wで5分レチするんですけど もし真ん中が生焼けっぽかったら30秒 ずつ追加してあっためてみて くださいということでこんな感じに 仕上がりましたタッパーの大きさとか深さ によって仕上がりの形は変わるんですけど これぐらいのサイズだとチョコブラウ ニーっぽく仕上がります動画だと伝わり きらないかもしれないんですけど出来たて がかなりふわふわなので出来たてをすぐに 食べるのが一番おすめです冷やしたら ちょっとしっとりしてそれもそれで 美味しいんですけど一旦出来たてを食べて みて欲しい です最初に作ったチョコムースも冷えたの で持ってきましたチョコムースはそのまま 食べてもいいんですけど食べる直前に上に ココアパウダーを振ってあげると見栄えも 良くなるのでおすめ ですということでお豆腐を使ったチョコ ムースとチョコレートケーキの完成になり ますはいということで今回はダイエット中 の甘い物欲を満たしてくれるチョコレート スイーツを作ってみましたでカロリーを 計算してみたんですけどチョコムースが 151kmでチョコレートケーキが266 KCだったので使ってる材料とかも考える と食べすぎなければダイエット中でも全然 食べれるんじゃないかなって思いましたで 両方とも甘さが結構しっかりあるので1回 で全部食べなくても満足度が結構高くて むしろ全部食べようとするとめちゃくちゃ 甘く感じるっていうのがそこまで食べなく ても満足できるポイントなのかなって思っ ててなのでダイエット中に甘いものが めちゃくちゃ食べたくて我慢して るっていう人がいたら1回試してみて 欲しいなって思いましたちなみにこの動画 を撮る前に何度か試作をしてたので直近1 週間は毎日のようにムースかケーキを食べ てたんですけど体重がめちゃくちゃ増える とかもなかったのでダイエットの邪魔には なってなさそうでしたなので気になる方は 1回で食べる量は気にしつつ試してみて いただけたら嬉しいですということで今回 の動画は以上となります今回も最後までご 視聴いただきありがとうございまし [音楽] たY [音楽]

※まずはじめに※
こちらの動画ではレシピを公開しています。
持病やアレルギーをお持ちの方、体調面で気になることがある方は、
使用する食材については、かかりつけのお医者様へ事前にご確認ください。
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本日はダイエット中に食べれるチョコスイーツをご紹介！

━━━*目次*━━━━
00:00 スタート
01:21 豆腐チョコムース(151kcal)
05:07 豆腐チョコレートケーキ(266kcal)
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たまたまできたレシピなのですが、自分的に大満足の味に仕上がったので共有させてください！

メイン食材はお豆腐と純ココアなので、カロリーも抑えつつ甘いもの欲が満たせて
ダイエット中の方にぜひおすすめしたいスイーツになりました♪

動画を撮るために試作をしていたこともあり、ほぼ毎日デザートや間食に食べていたのですが
体重が増えたり、胃がもたれたりもせずだったので（食べて痩せることもなかったですが）
ダイエット中に甘いものがどうしても食べたいという方はぜひ一度作ってみてください＾＾

ちなみにムースの方は、人によってはお豆腐を感じるかも？と思ったのですが、
ケーキは普通にチョコケーキになったのでは？！！と思うので、
ダイエットスイーツ（代替品系）が苦手な方はチョコケーキの方がおすすめです！

機会があったらぜひ作ってみてください♪

01:21 ～
■豆腐チョコムース　151kcal■
（材料）
・豆腐：150g
・純ココア：大さじ2

※砂糖が入っていないココアパウダー
・ラカント：大さじ1

（作り方）
①お豆腐は水を軽く切ってボウルに入れ、泡だて器を使ってクリーム状になるまでよく混ぜる。
※泡だて器が無ければフォークやヘラを使って滑らかになるまでつぶしながら混ぜる。

②①にココアパウダー・ラカントを入れてよく混ぜる

③容器に入れて冷蔵庫で冷やしたら完成！
お好みで食べる際にココアパウダーをまぶすと見栄えがUPします◎

★注意
冷蔵庫での保存が長いと（12時間以上あると）水分が出てきてしまうので、冷たいお豆腐で作って2,3時間冷やして食べるのがおすすめです！
（ただ私は全然翌日に食べてますｗｗｗ）
また、人によっては少しお豆腐っぽさを感じるかもしれないのであらかじめご承知おきください！

05:07 ～
■豆腐チョコレートケーキ 266kcal■
（材料）
・豆腐：150g
・純ココア：大さじ2
※砂糖が入っていないココアパウダー
・ラカント：大さじ1と1/2
・おからパウダー：大さじ2
・たまご：1個
・ベーキングパウダー：小さじ1/2

（作り方）
①お豆腐は水を軽く切ってボウルに入れ、泡だて器を使ってクリーム状になるまでよく混ぜる。
※泡だて器が無ければフォークやヘラを使って滑らかになるまでつぶしながら混ぜる。

②①に卵を割り入れてよく混ぜたら、残りの材料を全て入れ、よく混ぜる

③レンジOKな容器にクッキングシートを敷いて②の生地を流し入れ、
600wで5分レンチンする。
※真ん中が生焼けな30秒ずつ追加して温める

④真ん中まで火が通ったら完成！
出来立てがとってもふわふわなので、出来立てを食べるのが一番おすすめですが、
冷まして冷蔵庫で冷やしてから食べても少ししっとりしていて美味しいです！

★ポイントはベーキングパウダーを入れること！
ベーキングパウダーなしでも作れるのですが、入れて作った方がふわふわ感があって個人的にはおすすめです！

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