ホケミとチョコチップがおいしい！しっとりチョコパウンドケーキ #recipe #簡単レシピ #レシピ #shorts

ホケミとチョコチップがおいしい！しっとりチョコパウンドケーキ #recipe #簡単レシピ #レシピ #shorts

基本のしっとりチョコパン&ンドケーキ。 上温に戻したバターをクリーム上に混ぜ ます。グラ刀を加えてよく混ぜて。上温に 戻した時卵を3から4回に分けて加え ながらよく混ぜるよ。ホットケーキ ミックスとコアパウダーを振いて混ぜて 粉っぽさがなくなったらチョコチップを 加えてよく混ぜるよ。パウンド型に クッキングシートを敷いてパウンド生地を 入れて鳴らしますよ。170°に余熱した オーブンで40から43分焼きます。粗熱 が取れたら出してラップできっちりと包ん で冷蔵庫で一晩冷やすよ。粗熱が取れた 温かいのも美味しいですよ。

【材料】18cmパウンド型
ホットケーキミックス 100g
無塩バター 100g
グラニュー糖 30g
卵(M)(常温) 2個
無糖ココアパウダー 15g
チョコチップ 45g

【作り方】
1.ボウルに常温に戻した無塩バターを入れてハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

2.グラニュー糖を加えて良く混ぜる。

2.常温に戻して割りほぐした卵を3-4回に分けて加えながらよく混ぜる。

3.ホットケーキミックスとココアパウダーをふるい入れて混ぜて、粉っぽさがなくなりかけたらチョコチップを加えて良く混ぜる。

4.パウンド型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。

5.170℃に予熱したオーブンで40-43分焼く。(10分焼いたら中心にナイフで切れ目を入れる。)

6.粗熱が取れたら型から出したら出来上がり。

ワンポイントアドバイス
・手順5で竹串で中心部分を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。
・手順6でぴっちりとラップして常温になるまで冷まして、冷蔵庫でひと晩保存してから食べてもおいしいです。
(ケーキが出来てから24時間以内に食べてください。)