【2児ママ専業主婦】🍵抹茶ホワイトチョコもちもちパン☁️【趣味】

【2児ママ専業主婦】🍵抹茶ホワイトチョコもちもちパン☁️【趣味】

こんばんは
mai – おうちパンおやつ – です🥨🧁
動画を見つけてくださりありがとうございます🍒
2児ママ専業主婦が趣味でパンやおやつを作ってます🙈

初投稿は子供達がだいすきな抹茶ホワイトチョコもちもちパンです🍵
生地はよく作る白パンの生地なのですが、バターなしだけどもちもちしててすごくお気に入りレシピです❕
バターなしなのでこねやすくてコスパ良いのもお気に入りポイントです💡

私みたいな素人でも楽しくパンやおやつを作っているので、私の動画を見てパンやおやつ作りのハードルが低くなって作ってみたいなぁと思ってもらえるような動画を作ることが今の目標です✨

【🍵抹茶ホワイトチョコ☁️レシピ】
▽強力粉　250g
▽砂糖　10g
▽塩　3g
▽ドライイースト　3g
○水　100g
○牛乳　90〜100g（粉の種類により90から調整）
🍵後入れ抹茶ペースト
抹茶パウダー　3g
砂糖　3g
水　4g

1.抹茶ペーストの材料を混ぜて作っておく
2.粉類（▽）をボウルに全て入れて混ぜる
3.液体類（○）を入れてひとまとめにする
4.5分こねて2分たたきこねする（計7分）
5.2分割して半分はそのまま丸めてボウルへ
6.残り半分は抹茶ペーストを加えて馴染ませて丸めて一次発酵
（40℃30分　見た目目安は約2倍）
7.ガス抜きしてそれぞれの生地を6分割して丸めてラップをかけてベンチタイム（20分）
8.生地をそれぞれ楕円形に伸ばして重ねる
9.棒状にくるくる丸めて最後をつまんで楕円形に伸ばす
10.カードで2本カットを入れて両端を持ってねじりながら丸めるように成形する
11.ラップをして二次発酵
（40℃30分　見た目目安は約1.5倍　指跡が残ってすぐに消えないぐらい）
12.オーブンを160℃に温めて、その間にホワイトチョコをトッピングして強力粉を振るう
13.160℃で10分焼き、上下を入れ替えてさらに5分焼く（普通のオーブンなら12.3分で焼けると思います）

オーブンはアイリスオーヤマのオーヤマくん使用🍳
（コンベクションオーブンFVC-15B-S）

簡単で映えるパンなのでぜひ作ってみて下さい🥰

⬇︎TikTok⬇︎
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