ロティボーイ / コーヒーブレッドのレシピ 外はカリカリ、中はふわふわ。まるでショッピングモールみたい。
Hai nih Dek enak banget seriusan teman-teman [Musik] Hai menyentuhku tepung warahmatullah wabarakatuh kembali lagi di channel resep apa Oke teman-teman kali ini resep apa akan share resep coffee Breath atau Roti Boy temen-temen Ya imut poster banget ini temen-temen karena rotinya favorit banget ya dari aroma tekstur dan cita rasanya di juara banget ini bisa jadi ide usaha dari setengah kilo ini bisa jadi kurang lebih 100 berapa ya teman-temannya 120 ribuan ya temen-temen ya karena jadi 15b sekitar langsung ke bahan-bahannya ya Hai Na Oke kita ke bahan-bahannya teman-teman di sini kita gunakan terigu protein tinggi 500gram kemudian di sini ada 60 gram margarin dan 5 gram garam ya kemudian disini ada empat Bahan gula 75 gram susu bubuk 20 5 gram ragi 8gram dan Breath improver duagram nah seperti ini ya Temen temen ya kemudian kita geser lagi Nah di sini ada air es plus satu kuning telur ya Sebanyak tiga ratus mili Jadi pokoknya misal teman-teman mau pakai telur dua mau pakai telur 3 gabungkan sama dengan air itu tiga ratus miliar teman-teman ya jangan dipisah jangan air sendiri kemudian tambah kuning telur sendiri jangan ya biar pas takarannya Nah ini air 1 kuning telur 300 mili dan wajib air es karena kita pakai mixer ya teman-teman ya oke kita ke tahap pembuatan ya temen-temen ya kita sisihkan dulu yang apa bahan-bahannya kita siapkan mixernya nah ini kita masukkan aja tekniknya all-in-one Dimana semua bahan itu masuk jadi satu nggak ada yang di depan nggak ada yang di belakangan seperti biasanya margarin garam belakang Enggak usah Ya teman-teman Ya all-in-one semua bahan langsung masuk di awal ini akan cepet kalis dan memperingan kinerja mixernya nah Oke kita akan pasang aja temen-temen di mixernya ya Nah seperti ini Hai seperti biasa kita pakai stand mixer andalan resep Papa Mito mx700 Maxim mixer ini mixernya seriusan keren banget temen-temen punya multifungsi besar dan kuat banget ini Nah kita akan Mike aja karena ini 500 gram jadi termasuk sedikit dia untuk ukuran sebesar ini kita sempit langsung tiga dulu dan seperti ini resep apa sering Jelaskan pokoknya kalau pakai Mito mx700 ini kalau temen-temen ngadon diatas 500 gram itu bisa maksimal kecepatan tiga tapi kalau dibawa 500gram ke bawah itu bisa gunakan sampai 4 jadi cepet banget calliste ya saat ini masih pakai speech tiga kita akan Mike hingga tercampur rata dulu Hai Neni keren banget temen-temen Mito ms700 ini sudah metalgear ya kapasitas 7 l 7 liter itu besar bahan untuk ukuran standard server rata-rata stainless 14 koma q and sampai lima ada yang lebih besar enam setengah liter ini 7 liter kemudian Metal Gear standar Eropa Amerika dan ada tiga pengaduk yang pertama aduk dohok untuk adonan berat donat dan roti kemudian weeks untuk adonan telur dan Bitter untuk kue kering seperti itu jadi multifungsi banget temen-temen satu mixer untuk aneka olahan makanan Hai nah seperti ini ya kalau teman-teman mendapati adonan seperti sedikit lengket nempel-nempel dialas itu jangan buru-buru tambahkan terigu ya itu nggak papa nanti kalau udah * sediakan menyatu dan bahasanya bagus banget enggak kering adonannya nah seperti ini temen-temen kan teman-teman bisa lihat tadi banyak agak yang nempel gitu ya Nah kita kalau sudah tercampur rata kita naikkan ke speed 40 seperti ini Jadi ini makin kenceng tuh ada yang nempel-nempel dialas kayak kelembekan itu jangan khawatir Itu nanti kalau udah kalis maksimal adonannya akan menyatu dan cakep banget nah kita mixer aja dengan kecepatan empat sampai kalis maksimal gak lama kok cuma 500gram dengan Mito mx700 ini enggak lama seriusan dan kalau temen-temen Depati misalnya goyang itu wajar ya teman-teman ya karena ini standing share dia lebih ringan dibanding play.ru Iya kalau goyangnya Fajar gak usah panik Nah kalau biar enggak geser-geser bisa dipegangin gitu nah oke gini seperti ini ya kira-kira sudah 15 menitan tuh tadi yang nempel-nempel di bawah itu dia akan enggak Nempel Lagi Nah jadi ciri-ciri adonan yang sudah kalis the mendekati Kalis adonannya itu di wadah wadahnya itu bersih ya temen-temen ya enggak ada yang nempel-nempel lagi nah ini kita Matikan aja udah calls maksimal di temen-temen ya Hai Ini teman-teman hasilnya kita pindahkan dulu ya kita naikkan dulu nah ini cakep banget hasilnya halus kalis maksimal dan enggak kering ya temen-temen ya jadi jangan buru-buru dianggap kelembekan padahal itu gaya temen-temen Ya kita harus lihat di akhirnya nah oke Ayo kita akan pindahkan aja nah nih kita lihat dulu nih outputnya Hai nah adonan yang bagus dia itu lembek tapi enggak lengket ya temen-temen ya dia lembek tapi enggak lengket beda kalau kelembekan atau over proofing dia langsung dia apa ya lain lembek banget dan seperti mendatar gitu tapi kalau yang bagus ini enggak jadi seperti ini tuh bagus banget pas banget untuk roti kelembaban dan kelembutannya terjaga kalau seperti ini Nah kita tes ya temen-temen ya nih Hai Tuh cakep banget teman-teman bisa kalis maksimal seperti ini ya Nah tuh dan ini enggak perlu waktu lama cuma 15 menitan bisa calls maksimal seperti ini dengan Mito mx700 maximizer nah oke tahap selanjutnya Kenapa dek itu nah tahap selanjutnya Ayo kita akan bagi adonan ya temen-temen ya ini kita bagi adonan sebanyak 600-650 kita akan bagi adonan sebanyak 60gram ya berat per adonannya jadi kita timbang aja sebesar 60gram kita timba sampai selesai ya Nah teman-teman setelah dibagi adonannya kita langsung saja dirunding ya kita bulatkan semua seperti ini kalau tangannya kira-kira lengket bisa diolesi minyak tipis ya temen-temen ya tapi tipis aja kita rounding sampai selesai ngomong Hai nah seperti ini temen-temen hasilnya setelah dirunding cakep banget seriusan wuzz banget adonannya ya ini salah ini hasilnya bagus banget ini teman-teman karena dari tahap awal ini udah bagus banget ya Nah pada tahap selanjutnya kita akan resting atau istirahatkan jangan lama-lama ya 5-10 menit maksimal sudah cukup Nah sambil resting ditutup nah ditutup seperti ini ya ditutup dengan plastik biar enggak kering Nah kalau sudah ini nanti kita akan sambil bikin untuk topping ya temen-temen ya Nah topping disini kita akan pakai dua yang pertama kita gunakan toppingnya coklat filling ya di sini coklat filling Kemudian yang kedua kita akan gunakan butter cheese atau keju butter nah biasanya Roti Boy itu obat raja cukup ya temen-temen Ya tapi ini biar lebih enak lebih terasa kita akan bikin butter cheese ya temen-temen Ya bahan-bahannya gampang banget ini 150 gram keju cheddar diparut Hai nah seperti ini kemudian setelah itu kita akan tambahkan margarin atau butter jadi kita tambahkan margarin atau butter kita pakai butter ini satu sendok makan munjung 1 sendok makan munjung atau kurang lebih sekitar 35 G ya temen-temen ya nah kemudian kita tambahkan 2-3 tahun gula tapi enggak dua sendok makannya enggak munjung banget temen-temen nah Setelah itu kita aduk aja sampai tercampur rata dan ini siap untuk jadi isian ini enak banget seriusan nanti hasilnya Hai nah jadinya hasilnya seperti ini teman-teman yang sudah di aduk-aduk rata nah kemudian ini kita akan gunakan Cup dan tanpa kap jadi temen-temen nanti bisa buat tiang pakai cup atau tanpa kamu nggak masalah ya Dan ini yang hal sangat penting yang perlu teman-teman simak sampai selesai dan jelas ya ini kita akan share tentang pengeluaran jadi teman-teman disini kan kita menyesuaikan oven yang masuk karena resep apa pakai oven listrik ya ini yang masuk apa adonannya ini Jadi kurang lebih 15 mentara sekali masuk itu hanya enam maksimal jadi hanya enam jadi ini ada tiga kali masuk oven nah klik pengkulturan ini bagaimana caranya kita agar adonannya itu secara berurutan pas masuk dioven itu enggak over proofing enggak barengan contoh kita inikan 15 sementara yang masuk enam jadikan sekali masuk itungan ada Al ada tiga loyang ya tiga kloter ya bagaimana caranya agar antrean itu antrian kloter itu enggak enggak barengan siap dioven yang mengakibatkan yang belakangan itu nanti over proofing jadi ini pentingnya penggelontoran jadi temen-temen harus menyesuaikan kapasitas oven Nah kita akan cetak dulu sesuai jumlah loyangnya ya temen-temen itu apa jumlah yang masuk di loyang ya karena yang masuk sekali masuk enam ini rotinya besar-besar kita akan cetak 6 dulu nanti kita akan Jelaskan lagi punya ini jangan sampai terselip karena Ting banget dalam pembuatan roti penggelontoran agar temen-temen itu enggak salah Hai adonannya tiga-tiganya siap di tiga-tiganya siap dioven barengan sementara kapasitas oven masuk itu cuma satu loyang Bagaimana coba yang Abah kloter kedua apalagi kloter terakhir jadi itu pentingnya pengkulturan jadi nanti simak dulu nah ini kita akan isi dulu ya seperti ini misinya tadi kita tinggal pepekan aja melebar tengahnya itu lebih tebal Oh yes Nah kalau sudah kemudian kita rapatkan seperti ini nah jangan diolesi minyak adonannya ya kalau donasi minyak nanti gak nempel bocor nanti Hai Nah jadi seperti ini aja cukup kemudian dibulatkan nah udah tuh kita tinggal masukkan Cup mau pakai cup atau nggak terserah tapi ini yang pertama kita pakai Kak dulu ya nge-rap kita lanjut lagi ya hai hai Ya udah seperti ini aja tinggal direkatkan Hai Nah sambil dibulatkan nah seperti ini kalau ada gelembung udara dihilangkan ya hai hai MP3 hai hai hai hai hai hai Hai sahabat MP3 Hai Nah teman-teman jadi ini sudah selesai kurang lebih 66 vysya untuk satu loyang muat jadi muat 6 nah teknik kloteran yaitu setelah kita dapat satu kloter ini satu kloter loyang ini jangan langsung kita bentuk adonan selanjutnya jadi kita akan istirahatkan dulu kita jeda dulu Waktunya satu kali satu pengovenan maksudnya misal kita nanti pengovenan nya kurang lebih 15menit waktu pengovenan nya Nah kita harus kasih jeda selama 15 menit setelah selesai ngadon kloter Abah bentuk kloter pertama baru Setelah 15menit itu kita mungkin nyetak atau bentuk yang kloter kedua begitupun selanjutnya jadi fungsi penjedaan ini agar ngembangnya nggak bareng siap wafernya nggak bareng selama periode satu kali pengovenan seperti itu ya temen-temen ya Nah ini yang kloter pertama ini sudah siap untuk di provinsi Nah kita jeda dulu kurang lebih satu kali pengovenan pengoperan menyesuaikan Kalau temen-temen ovennya lebih lama dari itu ya lebih lama ya jadi tujuannya biar berurutan enggak barengan seperti itu ya Teknik pengoperan ini penting banget untuk menghindari over proofing menunggu antrian seperti itu teman-teman Ayo kita pindahkan dulu ini kita akan beri jeda dulu kemudian kita akan bentuk yang kloter kedua dan selanjutnya ya Nah teman-teman ini setelah kita beri jeda ini kita akan bentuk yang kloter kedua ya Nah yang kedua ini kita akan buat tanpa Cup yang isian keju ya teman-teman ya cara Bentuknya sama seperti tadi pohonnya kita pepekan aja tengahnya agak tebal seperti ini ya Hai nah seperti ini [Musik] Hai kemudian kita beri isian butter cheese nya ya temen-temen Yang hai hai Hai ini Mantep banget ini teman-teman bisa [Tepuk tangan] Ya udah kita rapatkan kita bulatkan seperti ini kalau misal ada kira-kira ada gas-gas kita tekan bikin sampai gasnya keluar ya temen-temen hai hai hai hai hai hai hai hai hai hai hai hai hai hai hai hai Hai Nagita Tata jadi loyang untuk Roti Boy jangan rapat-rapat dia susunannya biar Aduh apa nanti toppingnya itu bisa kering kalau rapet rapet nanti ketika pengovenan di toping-toping nya nggak cepet kering basah terus temen-temen nah ini siap untuk di provinsi lanjutnya kita Jeddah lagi 15 menit baru kita cetak ploter ketiga sampai selesai ya langsung nah ini yang kloter ketiga sudah selesai selanjutnya kita proofing kemudian sambil lugu yang kloter pertama siap Kita akan buat toppingnya ya oke teman-teman sambil nunggu proofing kita siapkan untuk topping ya ini simple enak dan pohonnya enggak lembek yang penting tepat tekniknya kita gunakan 125 gram terigu protein sedang 100 gram margarin 100 gram gula kemudian satu sachet kopi instant lebih enak yang pekat ya yang original Tan itu lebih enak teman-teman kemudian pasta Moka secukupnya satu telur dan 50 mili air Nah seperti itu aja bahan-bahannya ya temen-temen ya jadi kita langsung saja ke pembuatan kita siapkan wadah nya kita masukkan semua bahan hai hai Hai nah seperti ini teman-teman [Musik] j&t Hai pasta Moka nanti dicampur kan ya di air digabungkan di air Nyi Hai nah ini kita siapkan gelas wujudnya hai hai Hai hehe kita masukkan Hai kopi instan nya kemudian air Hai nah boleh kira-kira 30-50 miliar temen-temen ya aduk aja sampai tercampur rata seperti ini pakai air dingin aja teman-teman kemudian kita akan tambahkan pasta Moka kira-kira setengah sendok makan oke kita aduk sampai tercampur rata Kemudian kita tuang aja di bahan lainnya seperti ini ya Temen temen ya Yah kep Hai nah kemudian kita akan mikrit akan mixer hingga menjadi seperti IPB krim ya teman-teman Nah kita pakai Mito mx200 hand mixer ini keren banget hand mixer nya jadi ringan tapi powerfull banget ini teman-teman nah seperti ini ya Ayo kita Mike aja sampai seperti butter cream diaduk jadi cream ke kayak gitu nah oke Hai kalau sudah mensuport krim seperti ini Nah teman-teman bisa lihat ya dia sudah halus seperti krim kita matikan [Musik] Ayo kita sisihkan kemudian klinik Bisa kita masukkan plastik segitiga yang teksturnya seperti ini ya Temen temen ya yang sudah jadi Ayo kita sisihkan pindahkan ke plastik segitiga kemudian siap untuk di topping Hai Mantep banget yang teman-teman Mito hand mixer mx200 wajib punya ini pendamping stainless nah oke teman-teman Ini yang sudah siap di oven ya karena ini wadahnya terlalu kecil yang satu loyang ini karena wadahnya terlalu kecil kita akan pindahkan dulu biar enggak terlalu berdesakan ya teman-teman ya ini profilnya nggak lama Ya teman-teman ya Jadi ini yang kloter pertama yang disini yang satunya kloter ketiga karena wadah di kloter ketiga besar kita akan pindahkan Nah sambil itu kita akan Panaskan oven di sini kita pakai Mito Fantasy mo88 8 ini oven listrik yang keren banget sumpah kapasitasnya besar 33 liter kemudian ada Convection nya atau blowernya dan Yang pastinya tetap hemat listrik dia temen-temen ya punya ini recommended banget oven listrik nya kalo temen-temen yang ingin oven listrik dengan fasilitas lengkap panas maksimal dan tetap hemat listrik Hai nah ini kita sudah pindahkan selanjutnya ini kita akan beri topping dengan topping Yang tadi kita buat ya Nah pokoknya untuk Roti Boy itu profilnya itu jangan sampai penuh banget karena kalau penuh banget nanti ketika di overlap besar tapi Setelah matang dia akan ambles itu karakteristik dari roti Boja diperhatikan profitnya kalau waktu fluktuatif ya pokoknya kira-kira sudah seperti ini mengembang satu setengah kali lipatan itu sudah bisa ditopang dan dioven nah ini kita tuang aja toppingnya seperti ini ya Hai narata kalau yang hai hai hai hai Hai nah seperti ini yang sudah diberi topping selanjutnya kita bisa langsung Masukan ke fun jadi Of Near dipanaskan dulu jadi ketika kita sudah nope harus sudah siap dia temen-temen Ya manaskan ovennya kurang lebih 10 menit aja di suhu 170° lebih nah ini kita siap masukkan ini teman-teman foto-foto taruh di rak tengah ya Nah seperti ini tapi kalau misal overnya ukurannya kecil dan bagian nempel ke atas itu terlalu dekat kita bisa turunkan di rak bawah jadi untuk pengovenan ini menyesuaikan oven masing-masing Nah untuk suhu idealnya untuk Roti Boy pakai oven fantasi ini resep apa gunakan 170° jadi Dira Tengah biar bagian bawahnya enggak cepat gosong bagian atasnya juga cepat kering seperti itu tapi tidak menutup kemungkinan dengan suhu seperti itu terlalu tinggi jadi kita bisa turunkan ke-160 bahkan 150 menggunakan pemanas atas bawah jadi untuk pengovenan itu kita yang paham di tempat kita dengan oven kita kalau di resep apa ini berpatokan seperti ini nanti bisa disesuaikan aja ya lama pengovenan yang penting ini kuncinya itu enggak Nyari kecoklatan di atasnya karena udah tertutup jadi yang penting itu bagian atasnya itu kering enggak basah ya temen-temen ya untuk lamanya kurang lebih antara 15-18 menit waktu pengovenan nya Hai tetap menyesuaikan oven masing-masing kita tunggu hingga matang ya hai hai hai hai hai hai Hai Nah ini teman-teman bisa lihat bagus banget yang ngembangnya tuh Roti Boy nih Ini keren banget seriusan dengan Mito Fantasy mo88 novelnya bisa maksimal banget temen-temen gue hai hai hai hai Nda teman-teman kurang lebih ini sudah 11 menitan ini toppingnya sudah mulai kelihatan kering ya Nah kita akan puter tuker posisi bagian depan pindah ke belakang belakang ke depan tujuannya agar matangnya merata sampai Hai Nah temen-temen bisa lihat tuh mantep banget Roti Boy nya Ayo kita putar dulu ya [Musik] Hai Nah jadi Mito m888 ini udah ada blowernya ya jadi maksimal banget nah ini sudah kita tuker posisinya kita tutup lagi kita tunggu hingga matang Hai Oke teman-teman ini kurang lebih sudah 16 menit ya Hai Nah kita bisa lihat Mantep banget seriusan temen-temen [Musik] Hai ini dia hasilnya jadi toppingnya itu sudah lebih coklat tua ya dibanding tadi Kalau masih kelihatan coklat terang gitu itu masih basah teman-teman kita harus oven lagi tapi kalau sudah kelihatan coklat tua seperti ini udah gelap itu sudah matang ya ini Mantep banget nah ini yang kloter kedua ya jadi tujuan pengelolaan tadi manfaatnya ya ini biar enggak barengan siap dioven bayangkan kalau misal tiga loyang ini barengan semua yang apa jadinya yang kloter kedua apalagi kloter ketiga over proofing pasti ya Hai nah oke kita masukkan aja ini Yang kloter kedua sudah dikasih topping Ya ini yang tanpa tab Nah kita tunggu aja hingga matang nah tujuan dari special enggak terlalu rapat jadi biar kering merata ya temen-temen ya Kalau nempel-nempel basah nanti dan kita lihat ini yang tadi yang baru matang Yang kloter pertama ya temen-temen ya cakep banget oh my keren banget sih nonton sambil nunggu tuh yang kloter kedua ya nah oke teman-teman Hai ini yang kloter kedua sudah matang ya Nah seperti ini mantul banget kan mau pakai tapi enggak pakai cup tetep mantep nah kita langsung saja Ya siapkan yang kloter ketiga untuk dioven jadi pentingnya pengelolaan dia seperti ini resep apa Jelaskan lagi berulang-ulang jadi temen-temen gak hawatir adonan mengembang apa siap dioven secara bersamaan jadi adonannya itu aman baik yang kloter pertama sampai kloter terakhir itu aman ya Hai Oke kita masukkan aja seperti ini kita tunggu hingga matang e-learning hai hai Hai Nah kita lihat dulu ya nih yang kloter kedua Tuh cakep banget temen-temen nah ini [Musik] 10 Oke teman-teman ini kita langsung icip-icip aja ya walaupun yang kloter ketiga lagi ngefans Ayo kita langsung aja nabi chipichip biar gak kelamaan Gaga sabar ini teman-temannya nyobain ya tuh ya kulator ketiga udah ngumpet kembali seperti itu tuh the lake jadi hasilnya seperti ini ya ini seriusan cakep banget temen-temen mau yang pakai cup atau yang datang apa enggak pakai cup ini enak banget kita ambil yang enggak pakai Kak Diani hasilnya bagian bawahnya itu enggak gosong dan ini renyah banget dia tuh Hai di Mantep banget ini teman-teman kita buka aja Hai netru isiannya teman-teman mantul banget jadi kalau ada kejunya ini nanti ada padat ya kalau cuma butter nanti dia dia kan Minggir minggir aja tuh di sekeliling karena akan meleleh posisi baterainya kita coba ya teman-teman ini seriusan enak banget ancaman banget ini jadi toppingnya renyah banget kemudian lembut banget rotinya dan aromanya ini juara banget seriusan Hai nih wajib coba ini temen-temen Hai jadi uh uh yo wis seriusan lembut banget rotinya ini satu ini kurang ini teman-teman seriusan lebih Hai jadi seperti ini ya Roti Boy nya ini luar biasa keren banget nah kalau teman-teman isiannya ada rongga seperti ini wajar ya Rotiboy karena Baterainya itu meleleh pasti ada rongga nah tujuannya apa profilnya pas itu agar enggak ambles Walaupun dia berongga tapi enggak ambles kalau over profil nanti rongganya itu lebih semakin besar nanti bisa ambil seperti itu temen-temen lebih ini ini wajib coba ini teman-teman nah bagaimana harga jual harga jual ini Paling standar ini 8800etg itu paling standar ya teman-teman bisa app sampai Rp10.000 untuk berpisah ini temen-temen Hai pohonnya dari setengah kilo ini setengah kilo ini Jadi kurang lebih 15 Piece kalau perpusnya kita taruh lah Yang Hai 8000an aja Itu bisa jadi 120.000 untuk setengah kilo dan Satu kilonya bisa sampai 200 40ribuan Hai dan Ini standar banget dan termasuk murah dengan kualitas yang bagus banget seperti ini ya Temen temen ya dan semoga bermanfaat ini kita tunggu aja hingga matang ini resep roti buaya ini cocok banget untuk jualan dan kalau dingin Walaupun dia enggak scrcpy awal tapi dia enggak basah ya teman-teman ya saya akhiri Wassalamualaikum warahmatullah wabarakatuh Hi Ho
jangan lupa follow instagram @resep.papa yah.
https://www.instagram.com/resep.papa/
dan tiktok resep papa
@resep.papa
kali ini resep papa share resep roti andalan nih. resep roti boy anti gagal crispy diluar,lembut di dalam, dan toppingnya anti basah. mirip banget seperti roti boy yang dijual di mal mal yang enak banget. dan ini bisa keluarga resep papa buat sendiri dirumah. insyaalloh anti gagal. cocok untuk cemilan keluarga atau ide usaha.
banyak yang buat roti boy kalau toppingnya ketika dingin jadi basah. ini adalah masalah yang harus bisa diatasi, di video ini dijelaskan sangat lengkap teknik tekniknya agar roti boy atau coffee bread yang dibuat enak crispy toppingnya dan ngga basah kalau dingin. kalau dijual ini palig murah harganya 8ribuan. jadi satu resep ini bisa jadi 120rbuan. mantap sekali !!
dan di video ini resep papa jelaskan teknik pengkloteran yah ini penting sekali untuk menghindari overproving dan antrian selama pengovenan. dan resep papa share resep topping dan isian buttercheese.
untuk buatnya resep papa pakai alat alat yang keren banget dari mito. bukan hanya keren. tapi sangat bermanfaat baik untuk rumahan atau usaha.
resep papa pakai mixer mito mx 700. stand mixer andalan resep papa karna multifungsi, kuat dan kapasitas besar 7 liter, terus gearnya sudah berbahan metal kuat banget. ngadon adonan donat roti sampai 1kg terigu. ngadon adonan cake bisa sampai 15 telur. keren banget.
oven juga resep papa pakai oven mito Fantasy Mo-888 oven listrik jumbo ukuran 33 liter yang panasnya merata banget serta Hemat listrik
cocok banget untuk rumahan atau usaha.
buat ngiris ngiris juga resep papa pakai knife set dari steincookware. seriusan pisaunya tajam banget.motong roti rapih banget dan ngga nempel bekas potongannya.
buat kamu yang pingin memiliki mixer, oven listrik, KNIFE SET bisa order di bawah ini ya
bisa order langsung lewat admin resep papa di 082242623209 (chat wa only)
Oven Mito MO-888 Fantasy
orde via shopee : https://shopee.co.id/mitoelectronic
order via instagram : https://www.instagram.com/mitochiba.id/
mixer Mito MX 700
orde via shopee : https://shopee.co.id/mitoelectronic
order via instagram : https://www.instagram.com/mitochiba.id/
Knife Set by Steincookware
order via Shopee : https://shopee.co.id/steincookware
order via instagram : https://www.instagram.com/steincookware
yuk langsung ke resep
Roti boy/Coffee Bread By Resep Papa
Bahan Adonan
1. terigu pro tinggi 500gr
2. gula 75gr. ragi 8gr, bread improver 2gr
3. susu bubuk 25gr.
4. air es + 1 kuning telur 300ml
5. margarin 60gr, garam 5gr
Bahan Topping
1. terigu pro sedang 125gr
2. margarin 100gr, gula 100gr
3. kopi instan 1 sachet, air 50ml, pasta moka setengah sdm.
4. 1 telur
Bahan isian Cheese Butter
1. keju cheddar 150gr
2. gula 2 sdm
3. margarin/butter 1 sdm muncung / 35gr
untuk cara buatnya langsung cek videonya yah. semoga bermanfaat, jangan lupa like, komen, share dan subscribe chanel resep papa
#rotiboy #coffeebread #reseprotiboy #resepcoffeebread #reseprotiboyantigagal #ideusaharoti #reseproti
36件のコメント
1st!! wow…coffee 'O' buatan papa asli dahhh kayak di toko mall2 tu😂😂
Q disingapore jg suka bngt roti boy bahkan juni marin q beli 10 biji tak bawa pulang bang😂
maaf pa mau tanxa kl toping mleleh stelah dingin itu sebbnx apa ya???mohon jwabn nx
saya tertarik bang itu terigu protein tinggi dan sedang merk apa ya, maaf baru pemula bangeeet di roti dan kueeee
Jadi begini kah maksutnya : setelah proofing loyang pertama. Kita jeda 15 menit utk proofing loyang kedua. Lalu jeda 15 menit lagi utk loyang ketiga. Begitu seterusnya. Wkt 15 menit itu didapat dr lamanya wkt pengovenan (jd sesuai oven masing². Jd 15 menit bukan patokan wajib). Jika oven kita bisa matang 10 menit. Berarti jeda proofing tiap loyang ngikut 10menit. Utk toping diisi saat loyang sdh mau langsung masuk oven. Begitukah papa?
Pusing dengerin penjelasan saat kloter ngoven, itu roti yg siap d oven sebelumnya diistirahatkan berapa menit setelah di isi toping?? Mohon penjelasan nya
Kalau boleh saran ngomongnya pelan aja pak 🙏
Terimakasih papa resepnya mantap mau coba sukses selalu papa
Terima kasih ilmunya,Insya Allah akan ku coba 👍👍
Begitu banyak pertanyaan respon nya .mbuh lah
Pa pruffing ya ke 2 berapa menit?
mks jelas banget, ky kita lg kursus, sukses selalu mas
Adonan ini bisa difozen
Bang coba buat roti yg ga pake bred improfer…klo di suatu kota ga ada yg jual bahan itu..? Balas ya
Mau re cook trs jualan , klo oven gas brp menit ya api atas bawah ,
Bater nya d cpur apa ya papa
Papa kl aq ga punya mixer gd, apa bs pakai stand mixer kecil????
Kalo 250gr resepnya gimana? Di bagi dua kah ?
Oiya bener yaa harus pake kloter 😅
M as harga mixer nya brp
Itu ko adonan y Di lantai?
Dulu ketika kàmi tinggl di KL sering beli roti boy .
Mantap …..😊
Penjelasanya kebanyakan di ulang-ulang banyak ngomong.. pusing denger nya
ilmu yg bermanfaat terkesan sepele tp mmg BNR best bgt ttg peng kloteran adonan
Ini suaranya kayak saya kenal.
Bang sabar ini, tangan persis, suaranya. Biasanya kelihatan wajahnya. Nyicipinnya juga tidak muncul wajahnya.
Banyak omongnya dan diulang ulang 👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎
Bang untuk adonan roti manis bs di kasih roombutter gk bg,berapa perbandingannya sm mentega bang
Ukuranya berapa gak disebitin tipu
Ka topingnya ga bisa bertahan lama jadi kalo sudah beberapa jam dia lembek. 😢
Kenapa yah..
Terima kasih resepnya.. ❤
Mashaa Allah hari ini q coba resep ini,dan benar2 enak lembut.terima kasih ya papa.
Langsung ada yg order.
Mau tanya raginya pake apa ya resep papa
Banyak ngumonglh paya
Kenal chanel resep papa 3 ato 4 th yg lalu. Dr yg ga bisa bikin kue. Dr oven tangkring, oven listrik Mito M50 Alhamdulillah skrg ada oven gede. Dr handmixer samp mixer spt punya resep papa ini. Sdh dolan2 ke channel2 masak. Belajar offline mmg RESEP PAPA ini detail bgt ngajarinya ga pelit ilmu. Sukses selalu RESEP PAPA … Barakallah