#レシピ動画 #簡単レシピ #簡単レシピ動画 #shorts #short いちごのレアチーズケーキ🍓チョコレートのせ

今日は究極のいちごレアチーズの作り方です🍓

まずケーキの土台を作ります
★源氏パイ8枚
★バター40g

源氏パイを砕いてバターを入れてレンジでバターを溶かします

よく混ぜたら流し缶入れて冷まします

レアチーズの作り方
★いちご120g（ペーストにしたもの）
★クリームチーズ200g
★砂糖70g
★ゼラチン10g（水で戻しておく）
★生クリーム200g

クリームチーズをしっかり常温に戻しておく

生クリームと砂糖を火にかける
沸騰する手前で火を止めて
水に戻したゼラチンを入れる
そのあといちごペーストを入れてよく混ぜる

クリームチーズに混ぜたものを入れてダマがなくなるまでよく混ぜる

混ぜたら先ほどの源氏パイの上に流し込みさらに冷やします

ここからはお好みになるのですが上にチョコレートをかけます

★チョコレート50g
★バター80g
を湯煎で溶かして冷やして固まったレアチーズケーキの上に塗ったら完成です😊