【米粉】いちごマフィン#米粉レシピ #簡単レシピ

【米粉】いちごマフィン#米粉レシピ #簡単レシピ

これもっと食べたいって子供に言われた イチゴの可愛さと美味しさ満点やつ米メコ で作るイチゴマフィン。イチゴは飾り用を 4つ分4つ切りにして残りは細かく潰す。 うん仕上げるために今回はヨーグルトを 使います。しっかり混ぜてから粉なると 潰したイチゴを加えてよく混ぜる。 マフィン型に生地を入れたら上から切った イチゴを飾る。沈まないように優しく乗せ てね。焼き上がりはいチごの甘い香りと 華やかな仕上がりぜひ作ってみてください 。

𓂃いちごマフィン𓂃

┈┈┈┈┈材 料（4個分）┈┈┈┈┈
①いちご…小10個ぐらい
②卵…1個
③プレーンヨーグルト…30g
④メープルシロップ…30g
⑤米油…20g
⑥米粉…80g
⑦ベーキングパウダー…4g

┈┈┈┈┈作り方┈┈┈┈┈┈┈
※オーブンは180°に予熱しておく
❶いちごは上に飾る4個分を四つ切りにカットし、
残りはフォークの背やマッシャーでざっくり潰す
（粒が残っていても大丈夫です）
❷②〜⑤を全体的にしっかり混ぜる
❸米粉を加えてよく混ぜ、粉っぽさがなくなったら潰したいちごとベーキングパウダーを加えて手早く混ぜる
❹グラシン紙（なければクッキングシート）を敷いたマフィン型に注ぎ入れる
❺180°に予熱したオーブンで25〜30分焼く

※お使いのオーブンによって焼き加減が異なりますので、
様子を見ながら時間を調整してください。

※米粉は「波里お米の粉 菓子料理用」を使用しています。
お使いの米粉の種類によって仕上がりの生地感が多少異なります。

※いちごの水分が多くあまり日持ちしないため、当日中にお召し上がりいただくのがオススメです

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