【手作りおやつ】煮りんご苦手が作る「アップルクランブルタルト」が想像をブチ超えて美味しかった❤︎煮りんご克服？！

【手作りおやつ】煮りんご苦手が作る「アップルクランブルタルト」が想像をブチ超えて美味しかった❤︎煮りんご克服？！

りんごの季節ですね🍎

実は私、、、
煮たりんごや焼きりんごなど火が通ったりんごが
苦手でして💦
なのでアップルパイなんかも苦手なのですよ。

そんな私が作ったりんご🍎のタルト
・・・う、うまいやないか〜いっ（笑）

おやじにもお友達ご夫婦にも大好評でした❤︎
年に１度は作りたくなるりんごのスイーツ、

煮りんご苦手さんもこれなら食べられるかも。。。

※タルト生地、アーモンドクリーム、生地成形の部分は
　以前作った『いちごタルト』と同様のものです。

『いちごタルト』の動画で詳しく説明しておりますので
　そちらを是非ご覧くださいませ。

🍓『いちごタルト』の動画

・タルト生地作り　3:34〜
・アーモンドクリーム作り　7:07〜
・成型　8:49〜11:40

＜アップルクランブルタルト・使用材料＞18cm型、底抜けタイプ

【タルト生地】

・バター（無塩）80g
・卵黄　2個
・粉糖　60g
・薄力粉　120g
・アーモンドプードル　20g
・塩　ひとつまみ

【煮りんご】

・りんご　小４個（芯なし、皮なしで480gでした）
　お好きな品種、お好みの量で大丈夫かと。
・バター（加塩）15g
・きび糖（砂糖）30g （お好み量）
・シナモン　3振り程　（お好み量）
・レモン果汁　小1/2〜小１くらい

【アーモンドクリーム】
　
・卵　2個（全卵）
・バター（無塩）100g
・粉糖　100g
・アーモンドプードル 100g
・薄力粉　16g

【クランブル】

・バター（加塩）　50g（５ミリ角に切って使用直前まで冷蔵庫）
・薄力粉　30g
・アーモンドプードル　30g
・きび糖（砂糖）50g
・シナモンパウダー　5〜７振りくらい　（お好みに応じて）

180℃に予熱したオーブンで40分、その後温度を170℃に下げて
20ふん〜様子を見て焼く。

焼き上がったタルトは冷ましてから冷蔵庫で
１日しっかり冷やす。

※オーブンの焼き時間はご家庭の物で個体差があるかと思いますので、
時間は目安程度に参考にして頂き、様子を見ながら焼いて下さいね❤︎

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