１番早くて簡単「数の子の塩抜きの方法」あっという間に塩抜きが簡単！朝塩抜きして夕方には美味しくいただけます☆簡単つけ汁2種の作り方も紹介♪
数の子の塩抜きの方法を紹介しています
あっという間に塩が簡単に抜けます♪
数の子のつけ汁の作り方も簡単です‼
白だしとめんつゆを使って直ぐに出来ます☆
朝に塩抜きしてつけ汁につけると夕方には美味しく味付け数の子がいただけます
忙しい年末のおせち料理に是非お試しください
つけ汁作り方
・めんつゆを使ったつけ汁
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ２
水 200㎖
・白だしを使ったつけ汁
白だし 大さじ２
水 200㎖
みりん 大さじ１
塩抜きをやり過ぎた場合は、濃い目の塩水に
30分～1時間くらい浸してください
途中で何度か味見をしながら確認して、
丁度良い味付けになったら取り出してください
電子レンジワット数と加熱時間計算サイトです
https://keisan.casio.jp/exec/user/1505031000
動画の音楽素材
ピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A/about
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11件のコメント
もう数の子出てるんですね🤭毎年、塩水につけるだけしかしてなかったけど・・・漬け汁まであるとは🤔
正月に作ってみよう😊ほぼ夫が食べるけど🙈今年もあと少しになりましたね。一年が早〜い🥲
厚さがたまらない😋伊達巻に、今回は数の子、もう〜幾つ寝るとお正月🎍🎵ほんとに1年あっと言う間ですね〜😳
忙しくなるけど、やっぱり家で美味しい物をいただいて迎えるお正月は最高です🥰手作り頑張るぞー💪
christmas🎄を通り越して お正月🎍🌅🎍ですね😁
本当 1年 あっ!という間😳😳
年々早く感じるのは歳のせい？😅
今年はおせち料理 手作りで頑張ってみようかな😁
言うだけで終わらないよう 頑張るぞー💪
ありがとうございます💜
本当に 的確なご紹介を して頂きました。
(=^x^=)ニャンコさんの カワイイ事！！！
ありがとうございました😊
必ず こうして 今年は 作りたいと思います(^｡^)
お久しぶりです。
ちょっと母の調子が良くなくてYouTube観てなかった。
いつもは塩抜きして色が綺麗に出る白だしでやってたけど、めんつゆでやった事がないからやってみます！
母親と正月を無事に迎えられたらいいなぁ～
そう願いながら作ります。
(薄皮がもっと楽に剥けたらいいのに。。途中でイラッときて結局折れちゃっりするのよねぇ、私！笑)
こんにちは。今日数の子料理しようと思っていたのですが、塩抜き忘れて、外出があったの諦めました。この動画に2時間早く出会えてれば…！と思いました。明日早速やってみようと思います！ありがとうございます☺️
温度計が無いなぁ～って思っていたら、熱湯400CCに水600CCで40度位なるって聞きました。
私のように温度計が無い人はお試しあれ！
31日に煮物作りながら塩抜きしまーす！
簡単な方法を教えて下さり、ありがとうございます。
ついさっき真似しまして、めんつゆのとこ電子レンジで温めずにそのままつけて冷蔵庫入れましたが大丈夫でしょうか
私は塩味が残ったまま、おかかで食べる…味付けはしない。
こちらの方法で数の子を漬けたいと
思います💓
3倍濃縮の場合は水と麺つゆの分量は
どのようにしたらいいでしょうか？
教えていただけると助かります🙏
就職して一人暮らし始めて最初の正月に塩漬け数の子を真水にいれて塩抜きしようとしたことを思い出す。正月が近づくと、数の子がスーパーで売り出されるのを見ると真水で塩抜きしようとした若き日の自分を思い出してしまう。若かったなぁ。