Chocolat Banana Cake 濃厚しっとり!美味しーーー♡ショコラバナナケーキ

Chocolat Banana Cake 濃厚しっとり!美味しーーー♡ショコラバナナケーキ

The dough with chocolate and cocoa powder is very moist and thick!
This brownie tastes really good, please give it a try!
チョコレートとココアパウダーの入った生地は、しっとりと濃厚!
何回もレシピ調整しましたので、ほんと美味しいです。
トッピングのフルーツはバナナだけでも美味しいですが、苺やラズベリーなどの甘酸っぱさが良いアクセントに
なっていますので、冷凍品などでも手に入る方は是非加えてみてください^^

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【Ingredients】7.9×7.9inch (20×20cm)Square Cake Pan
100g Chocolate
50g Melted butter(Unsalted butter)
2Eggs(large)*beaten egg(room temperature)
70g granulated sugar
50g double cream
70g Cake flour
15g Cocoa powder
5g Black cocoa powder(Cocoa powder ok）
Ripen bananas 2-3
strawberries 7-9

【Directions】
①Beat the eggs well.
Chop chocolate and put it in a bowl, then double boil and melt.
②When the chocolate is melted, add sugar,butter , and eggwash ,double cream in order, then mix well.
③Shift and add cake flour, cocoa powder, and baking powder, then mix well.
④Pour ③ into the pan lined with baking paper, and put strawberries and banana slices on top.
⑤Bake it in the preheated oven (170°C) for about 30 mins, and serve.
Stick into the brownie with a banboo skewer. It’s done if nothing sticks to the skewer, but be careful not to bake too much.
●memo
*The baking time depends on pans, bake for the proper time.
I recommend bakeing it in a big size, and cut it into pieces later.
When the heat went away, put it in a plastic bag or wrap it.

【材料】20×20cm　スクエア型
チョコレート　　100g
溶かしバター(無塩バター)　50g
溶き卵（L) 2個　*室温
グラニュー糖 70g
生クリーム　50g
薄力粉　70g
ココアパウダー　15g
ブラックココアパウダー 5g(ココアパウダーでもok)
熟したバナナ　2-3本
苺　7-9粒

【作り方】
①卵はよく溶いておく。
チョコは刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
②チョコが溶けたら、砂糖、バター、溶き卵、生クリームの順に加えて、よく混ぜる
③薄力粉、ココアパウダー、ブラックココアパウダーパウダーをふるって加えて、よく混ぜる。
④ベーキングペーパーを敷いた型に③を流し入れ、上にバナナと苺を乗せる。
⑤170℃に温めたオーブンで約30分ほど焼けば出来上がりです。
竹串を刺してみて何もつかなくなれば焼き上がりですが、あまり焼き過ぎない方が美味しい。

●memo
*型によっては、火の通り具合が変わりますので、焼き時間を調整してください。
このレシピでは大きく焼いて、後でカットするのがおススメです。
粗熱が取れたら、必ずビニール袋に入れるかラップをしてください。
*溶かしたチョコに砂糖を加えると分離したように見えますが分離はしませんので大丈夫です。