【簡単】手作りスコーン🧈と最近の朝食🥑

【簡単】手作りスコーン🧈と最近の朝食🥑

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【お詫びと訂正】
『ふつうの材料だけで作る お店みたいなスイーツレシピ』について

P.51「スコーン」の材料および工程部分に誤りがございました。
大変申し訳ございません。
こちらのレシピでは、卵は使用いたしません。
謹んでお詫び申し上げ、訂正いたします。

初めてスコーンを作りました🧈🤍
めっちゃザクザクで美味しかったので皆様も作ってみてくださいッッ

【スコーンの作り方】
薄力粉　300g
ベーキングパウダー 13g
グラニュー糖 40g
牛乳 120cc
塩 4g
無塩バター 78g

1. 材料は全て冷やしておき、オーブン160℃で30〜35分余熱する
2. 薄力粉とベーキングパウダーと塩を振るい、グラニュー糖と合わせる
3. 細かく切ったバターを加えて手ですり混ぜて粉状にする(サブラージュする)
4. 牛乳を少しずつ加えてカードで切るように粉気を無くす
5. なんとなくまとまったら5回だけ手でねる
6. ラップに包んで冷蔵庫で30分〜1時間休ませる
7. 生地を半分にして折り込み、それを90°角度をかけてさらに半分にして折り込む。これを3〜4回繰り返す
8. 綿棒で伸ばしてセルクルなので丸型に抜く
9. 牛乳を表面にぬる
10. 160℃30〜35分焼く
11. バターやあんこに挟んだりして完成🤍

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