【業務スーパー】の食材だけで【ローストダック】作ってみた。【チェコ料理】

【業務スーパー】の食材だけで【ローストダック】作ってみた。【チェコ料理】

[Music] uh [Music] oh [Music] one [Music] oh [Music] oh [Music] my [Music] so everybody [Music] um [Music] a [Music] um [Music] here [Music] foreign [Music] um [Music] foreign [Music] [Music] foreign [Music] is [Music] me [Music] did

#チェコ #チェコ料理 #業務スーパー #中欧 #東欧 #レシピ動画 #ローストダック #pecenakachna
四谷三丁目のチェコ料理店【だあしゑんか】のYouTubeチャンネルです。
業務スーパーに売っている食材だけで作れるチェコ・中欧・東欧・ロシアの料理レシピを公開していきます。
第9回は「ローストダックの巻」。タイ産合鴨ロース肉とポーランド産ザワークラウトを使い、チェコのみならずヨーロッパで広く食されるローストダックを再現します。
※店舗によっては販売していない場合がありますので、ご注意ください。

ローストダックの材料（2〜4人分）
合鴨ロース肉　2枚
こしょう　少々
塩　少々
タイム　少々
ローズマリー　少々
紫ザワークラウト　300g
玉ねぎ　1/2個
グラニュー糖　大さじ2
キャノーラ油　大さじ1
じゃがいも　中2個
中力粉（セモリナ粉）100g
卵　1/2個