小麦粉不使用！おからパウダーで作るもちふわパンケーキ【糖質制限】Low Carb Okara Pancake

小麦粉不使用！おからパウダーで作るもちふわパンケーキ【糖質制限】Low Carb Okara Pancake

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リベンジ祭り。

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★今回のポイントなど★

リクエストいただいたので、1年前に作って大失敗したおからパウダーパンケーキに再挑戦しました。

小麦粉が入っていないため、普通に作っても失敗しやすいかな？と思い、メレンゲにして作るタイプにしてみました。

ラカントを入れすぎると焦げそうだったのでかなり少なめにしたのですが、少なすぎて甘みがありませんでした。もっと入れたほうがよかったですね。

ちなみに粉糖はウィークエンドシトロンのときに失敗しましたが、今回はいつも使っているコーヒーミルで試してみたら成功しました。大きな粒はまったく無くて、綺麗な粉になってました。

使ったコーヒーミル
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お菓子作りの幅が広がりそうです。嬉しい。

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-ingredients-

40g okara
1 egg
1/2 tbsp lakant s(sweeteners)
220ml soy milk
1 tbsp oil

▼材料▼

・おからパウダー 40g
・卵 1個
・ラカント 大さじ1/2
・無調整豆乳 220ml
・サラダ油 大さじ1

▼糖質(全部食べたときの合計)▼
6.06g

※間違っていたり抜けている可能性があるので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m

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★動画によく出てくる材料★

・ラカント(甘味料)
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大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
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お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
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主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
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グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
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パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
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アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。

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★ごあいさつ★

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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