志麻さんのスパイシーからあげ 志麻さんのレシピ 唐揚げ 鶏もも肉 レシピ フライドチキン 揚げ物 おつまみ 鶏肉 タサン志麻 とりから

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Japanese spicy fried chicken Please read the description for ingredients. Cut the chicken into large bite-sized pieces. Place the chicken in a bowl and season with salt, pepper and curry powder. Add grated garlic and mayonnaise and mix well. leave for about 15 minutes. Cut the lemon into wedges and soak the baby leaf in water. Mix flour and potato starch. Add enough frying oil to spread evenly on the bottom of the frying pan. Place the chicken in the frying pan. put on medium heat. Turn over and cook until both sides are browned. Tilt the frying pan to high heat and finish the sides crispy. Garnish with baby leaf and lemon. I would be very happy if you could comment on the video♪

志麻さんのレシピ スパイシーから揚げ
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。揚げ焼きでお手軽に！しっとりやわらかジューシーな唐揚げです。上手に揚げ焼きするコツも紹介しています。
動画のコメントもお待ちしています♪
参考レシピ本はこちら↓
志麻さんのベストおかず 料理のきほん編 (別冊エッセ)
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スパイシーから揚げ【材料4人分】
鶏もも肉　　　　2枚
塩　　　　　　　適量(肉の重量0.8%)
こしょう　　　　少し
カレー粉　　　　小さじ1/2
にんにく　　　　1かけ
マヨネーズ　　　大さじ2
小麦粉　　　　　大さじ3
片栗粉　　　　　大さじ3
揚げ油　　　　　適量
ベビーリーフ　　適量
レモン　　　　　適量
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Japanese spicy fried chicken
【Ingredients for 4 people】
2 chicken thighs
Appropriate amount of salt (0.8% by weight of meat)
a little pepper
Curry powder 1/2 teaspoon
1 clove of garlic
Mayonnaise 2 tablespoons
Flour 3 tablespoons
Potato starch 3 tablespoons
Appropriate amount of oil for frying
Baby leaf appropriate amount
Appropriate amount of lemon
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