【ピザ生地編】お家で簡単に出来るピザの作り方〜Pizza〜

【ピザ生地編】お家で簡単に出来るピザの作り方〜Pizza〜

[音楽] 2 [音楽] みなさんこんにちわゆー血中の時間です今回は大家で簡単にピザづくりをしていきたい とおもいます まずはビザ生地から作っていきたいんですけど 落ちるピザ生地って言うから何か凄く硬くなっちゃったり 鞍馬なかったり 焼いた時に仲が生焼けになっちゃったりとか色々と問題があって難しいっていう イメージがあると思うんですけど今回はすごく簡単にもちっと仮とお店のようなピザが 作れるのでそのレシピで今回はピザを作っていきたいとおもいます ピザ生地から作って いきますそれではエッグ t work ッチーん tan はいそれではまずさっそくピザ生地を作っていきたいとおもいます まずね使うのがこちらあやしいこんなんじゃないです強力粉です あの強力粉をまず250g 外界この250g で3枚分になります ちゃんと50g 別のボールも用意しますここにお水 140から150 使うんですけどとりあえずねっ [音楽] 140ぐらい入れます水をここに塩5g を入れて塩水を作ります しっかりとで笑って アルコール消毒してパンは猫の素手でこねていくので気ではきれい日してください 二軸し海ず とかしますしよう いうをしっかりとはしましたらここに マーク50の強力校 下手本文 入れます pe 媒体で大丈夫です今回使うドライイーストパンをね発酵させるイーストはこの赤のサフ って言われるものを使います すぐにドライすと寄れるように こんな感じレイプを開けておきます 年収水に半分は強力粉入れたのはもってデー 手でこねてしまいます ボディしっかりと 水分と調理機工 梶合わせます [音楽] こんな感じで トロゾロの記事になったら元の こまみ 入れますはいそうしたら ここにですね 狩りを乗せてもらってオリーブオイル 超えていきます ビールをいるが 腕3g ブラウンっ またこちらのイース頭がぁ 2グラムぐらいかな これかね強力粉の手粉も用意しますこれは分量外の子なんです 今日にパンをこねる台 この下にラップを敷いたのでここでコネでいきたいとおもいます スポーツを この記事を まとめました 水が足りないなーって思ったら水をその都度少しずつ足しててください 携帯もこう言ったらこれを一かためになるように 褒めていきます [音楽] ん 3ボウルでね人か玉木玲の一塊になったら作業台に取り出します一塊になったこの記事 をアメの凸凹がなくなるのでこれでもかっていうぐらいに重ねってきます 水分が多いときは強力こう 少しずつ出してもらって 自分が少ないときは水を少しずつ足して を進めていきましょう [音楽] うん はいで10分15分くらいねって最初に比べて表面が結構ツルツルに になって 生地の状態が良くなったのでこのぐらいデー ネイルのはは ok です そしたらこれを 1個架空30g ぐらいに 分けていきたいとおもいますうわぁキッチン カードで 足を3等分します [音楽] だいたい130ぐらいにイ 開けたのであっ ふうしてい 表面を [音楽] きれいにしていきます 始めを下にして クラクフが来る いうことこんな感じで表面がつるつるになってっ 関状態の記事は大きめの突破に入れていきます はい [音楽] プリッ な感じでねタッパに入れて隣同士 ちょっとさあ23戦34センチぐらい 開ける感じで入れても を知っ エイ この状態で冷蔵庫発行します一番美味しいのが3日間 冷蔵庫で発酵させてその生地を使って作るのがめちゃくちゃ美味しいんですけど時間が ないって方は朝仕込んで常温ね6時間ぐらい発酵させて その記事をその日のうちに使うっていうやり方2種類あるので そのときの気分に合わせて発酵させてみてくださいね私は3日間寝かせた生地を用意し たのでそちらがジャン3日みかせた記事が こちらです こちらを使って ちゃん種類のピザを今から作っていきたいとおもいます 続きは次の動画で高評価チャンネル登録よろしくお願いします pane

今回はピザ生地を作りました。
やっと手作りで美味しいピザ生地に巡り合えました。
次回、このピザ生地で３種類のピザを作ります！

【ピザ生地】３枚分
〜材料〜
強力粉　250g
水　300g
塩 10g
ドライイースト 2〜3g
オリーブオイル 3g

中野優希　
生年月日: 1997年09月10日
出身地: 愛知県
特技: シュガークラフト
趣味: お菓子作り／パン作り／アニメ鑑賞
資格／免許／その他
製菓衛生師免許／秘書検定2級／ラッピングコーディネーター資格
【中野優希 twitter】@yuuuki_off