Close Menu
    Firm pudding recipes 固めプリンレシピ

    オーブンなし！濃厚なめらかチョコレート・キャラメルプリンの作り方



    オーブンなし！濃厚なめらかチョコレート・キャラメルプリンの作り方

    オーブンなし、卵・バター・生クリームなしで作るチョコレートプリンです。
    とろ〜りなめらかでチョコレートの濃厚な口溶けとキャラメルの香りがとても美味しいです。
    パウンド型でも、ガラスのカップに入れても美味しく作れます。

    ▷材料（８×17cm、高さ6cmのパウンド型1個分）：
    グラニュー糖　８０ｇ
    水　大さじ２
    牛乳　７００ｍｌ
    コーンスターチ　４０ｇ
    ココアパウダー　３２ｇ
    スイートチョコ　１００ｇ

    ▷作り方：
    １．スイートチョコは刻んでおく。
    ２．コーンスターチにココアパウダーをふるいながら加えて混ぜ、牛乳を100ml加えて練り混ぜる。
    ３．鍋にグラニュー糖、水を入れて中火にかける。鍋を揺らしながらカラメル色になるまで焦がす。
    ４．火から下ろして牛乳を加え、牛乳にキャラメルを溶かす。②のコーンスターチを加えて中〜弱火にかける。
    ５．焦げやすいので混ぜながら加熱する。気泡が消えてとろみがついてから２分ほど混ぜながら加熱を続ける。
    ６．火から下ろしてスイートチョコを加えて混ぜる。
    ７．クッキングシートを敷いたパウンド型にプリンを流し入れる。表面が乾燥しないように落としラップをして、粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。
    ８．ナイフをお湯で温めて水気を拭き取りカットする。

    ▷instagram：
    https://www.instagram.com/hidamaricooking
    もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
    #hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです

    ▷HidaMari Cookingについて：
    2017年からお菓子を作り始めました。
    ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が
    ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。
    いつも素敵なコメントありがとうございます。
    あなたの一日が素敵な日になりますように。

    33件のコメント

    1. @ezigmus914 on

      Приятного аппетита! Красивая леди 💐💮🌸🌻🌼🌷🌺🏵️🌹💓💗💕❤️

    9. @Siudin220 on

      I am a bit confused with the fail part explanation. Did you mean if not heated enough or cold enough? I am a bit confused if heated, because, i think, the liquid is hot enough already…

    14. @Emma-my5hc on

      こんにちは　親愛なる。 それぞれのレシピは傑作です。あなたは魔法の手を持っています。あなたの仕事に感謝します。私はあなたをとても喜んで見ています。100 万のいいね！

    15. @ClassicASMR on

      Mine did not come out as dense, it was more of a pudding-like (eating it with a spoon). Perhaps it was because I made a vegan version by using Barista Blend oat milk instead of regular milk. Still absolutely delicious!

    19. @thatskymimi on

      When I was 12 years old, I will make this recipe for my parents. They love chocolate, and this recipe too! Since I tried helping my parents to cook these recipes, they came out pretty… Bad. 😢

    22. @svetax2931 on

      Спасибо большое за невероятно вкусные лакомства. Очень нравится всем домашним. Здоровья тебе и творческих успехов. Сплошное удовольствие смотреть как ты все делаешь.

    25. @なにぬ-s1i on

      キャラメルいらない普通のチョコプリンを作りたい場合はキャラメルなしの他の材料の分量そのままで作れますか？

    26. @marialucia-j9t5z on

      Boa tarde Hidamari🌻🇧🇷 Parabéns por seu lindo trabalho! Eu e minha mãe temos aprendido com vocês. Gostaria que você colocasse as receitas em português na descrição abaixo do vídeo, ou inglês.

    Leave A Reply