糀甘酒のいちごミルクプリン
[拍手] 今回は砂糖を使わずに作れる健康的な スイーツをご紹介します材料はこちらです では作っていきますまずはイチゴを刻んで いき [音楽] ます鍋に牛乳と米粉とこじ酒ですねこ酒は 125mなんですけどちっちゃいトロ付き のタイプとかであればまるまる1本使って もらったら大丈夫です入れていき ますではこれを鍋に入れますまず甘酒です [音楽] ねそして牛乳 ですで米粉ですね入れます [音楽] これを混ぜて溶かしていき ます今回プリンのゼラチンとか観点とか 使わないよもできるんですそうなんですよ 米も電文でできてるので加熱するとそれが こう固まってくれるのでこれで大丈夫です 米が例えばお家にない方とかは片栗粉でも いいです片栗粉は芋の電文なんですけど粉 の種類が違うだけなのでそっちでも大丈夫 です硬さは見ながら調節して欲しいんです けど今日はゴムベラでやってますけど泡立 で混ぜてもらってもいいです頭がないよう に混ぜていってくださいって最近すごい 引くようになりましたねアレルギーとかが ある方にもアレルゲンがねフリーでいいの で安心してお子さんにも与えられるので 家族みんな同じもの食べたい時とかはそう いうのを使う方がいいですよねアレルギー とかがあるとグルテンフリーですしねそう いうのを気にされてる方もおすすめです ちょっとふつふつしてきたらゴを入れて いき ます1分ぐらい加熱していきます はいじゃあ火を止めてよそっていき ますだいぶとろみが出たと思うの ででこちらを冷蔵庫で冷やしたら完成 [音楽] ですこのこじ甘酒はお砂糖を使っていない ので微乳好機の方や幼児食にもぴったりで おすめです今日のレシピはイゴを使ったん ですけれどもイチゴ初めて食べるお子さん はスプーンひさから初めて様子を見てみて ください微乳食完了機1歳頃のお子さんに 作る際はイチゴの量を50gぐらいに 増やしていただいて応5mm程度に切った んですけれども1cm弱ぐらいのサイズに 切っていただいたらいいんじゃないかなと 思いますでは冷えたので頂だいていきたい と思いますいただき ますうん甘さが控えめでご家族みんなで 楽しんでいただけるんじゃないかなと思う ので初めてのイチゴスツに試してみて ほしいなと思います毎回この工山崎食べる たびに砂糖使ってないのが信じられない ぐらいちゃんと甘いなとそうですねお米 本来の甘みっていうのま今日はコメコも 使ってますけどより感じていただけるん じゃないかなと思いますしお砂糖使わずに ま雨崎の栄養もプラスしてバランスもいい スツだと思うのでお子さんにもおばあ ちゃんにも食べてほしいなと思いますこれ からも美味しく手軽な料理で仕事や勉強 家事に忙しい皆さんを顔にしたい思ったに 1人暮らしの学生さんでも簡単に作れる 料理を紹介していきますので皆さんぜひ 作ってみてくださいリクエストや質問が ありましたらコメントでお待ちしており ますそれではまた次の動画でお会いし ましょうバイバイ
今回の『マルコメキッチン on YouTube』はゼラチンや寒天、砂糖も使わずに作るなめらかな口当たりのいちごミルクプリン!
糀甘酒のやさしい甘さで、離乳食としてもおすすめです!
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◆いちごミルクプリン
材料(2食分)
プラス糀 糀甘酒・・・125ml
牛乳・・・100ml
米粉・・・大さじ1・1/2
いちご・・・40g
◆チャプター
00:00 オープニング
00:14 調理開始
02:20 完成
◆『マルコメキッチン on YouTube』とは
この番組は、仕事や家事、勉強などで忙しい毎日を送るみなさまに、「ヘルシー」で「おいしい」料理を短時間で簡単に作ってもらうための番組です!
視聴者の方のリクエストにもどんどん応えていきたいと思っていますので、コメントお待ちしてます!
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1件のコメント
米粉でプリンが固まるのは知りませんでした!今度作ってみます😊