15件のコメント

  1. 素晴らしいタルトですね。美味しそうで、センスが良くて、どのお菓子チャンネルよりも好きです。いつも楽しみにしています。

  2. たくさんの果物、彩りが素敵ですね➰✨生クリームの絞りもとても綺麗❗真似してみたいです🎵

  3. 【材料】18cmのタルト型1台分【ingredients】For 18cm mold

    (タルト生地 tart dough)
    ・無塩バター 110g butter
    ・粉糖 70g powdered sugar
    ・塩 ひとつまみ a pinch of salt
    ・卵(室温に戻す)45g  egg (warm to room temperature)
    ・アーモンドパウダー 20g almond powder
    ・薄力粉 200g cake flour
    ・強力粉 40g bread flour

    ※タルト生地は余ります。
    余ったらラップに包んで冷凍保存可能です。

    (アーモンドクリーム almond cream)
    ・無塩バター 50g butter
    ・グラニュー糖 50g sugar
    ・卵(室温に戻す)1個 1 egg (warm to room temperature)
    ・アーモンドパウダー 50g almond powder
    ・ラム酒 大さじ1/2  1/2 tablespoon rum

    (カスタードクリーム custard cream)
    ・卵黄 3つ分 3 egg yolks
    ・グラニュー糖 40g sugar
    ・牛乳 200g milk
    ・コーンスターチ 6g cornstarch
    ・薄力粉 6g cake flour
    ・バター(あれば発酵バター) 20g butter

    (飾り用 for decorate)
    ・生クリーム 60g fresh cream
    ・グラニュー糖 5g sugar
    ・フルーツ お好きなだけ fruits as you like

  4. 美しい‼️絞り‼️。

    タルトはケーキ屋さんにも、
    あまり置いてなくなりましたね、

    しかも高い😅きれいです❤😍

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