誰でもこの方法で美味しく作れます！きのこのクリーム #パスタ

誰でもこの方法で美味しく作れます！きのこのクリーム #パスタ

今日はキノコのクリームスパゲッティ今日 1人前で160gのキノコを用してます 今日はちょっとねゴロッとした感じで えいきたいと思いますま前たは手で咲き ますねじゃあニンニクね目があれば取って くださいバタートリブルを半々でキノコを 炒めていきますバター溶けてきたらキノコ 入りますえじっくりじっくり火を入れて いきたいと思います水分が出ていい香り ですねパスタ入れていきましょうか太めの 2.2mmできます はいこの色ぐらいまでなったらニンニク 入れましょうか少しオイル足してあげ ましょうか1つまみのラビダロカ クリームが入ります煮詰めて煮詰めて こんな状態になってますパスタがちょっと 固めであげたいと思いますお玉1杯の ゆで汁でソスを溶かしていきましょう パルミジャーノ入ります完成です はパルミジャーノですねブラックペッパー これはそうすねペッパー欲しいですねはい 小抜群ですねうーん美味しコキノコの味が もうこれでもかっていうぐらいうん

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　1人前
・スパゲッティ　80～100g
・マッシュルーム　5個
・まいたけ　1/２パック
・しめじ　1/2パック
（きのこ全体で約200g）
・バター　10g
・オリーブオイル　大さじ1
・にんにく　１かけ
・白ワイン　30ml
・生クリーム　100g
・パルミジャーノ　10g
・塩　適量
・胡椒　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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