かぼちゃのオーブン焼き／超便利なオーブンの活用法！イタリア家庭料理は簡単・美味しい！忙しい人のために手間なし。最高においしいオリーブオイルを使った「旬な」食材の料理レシピ VOL.120

かぼちゃのオーブン焼き／超便利なオーブンの活用法！イタリア家庭料理は簡単・美味しい！忙しい人のために手間なし。最高においしいオリーブオイルを使った「旬な」食材の料理レシピ VOL.120

me [音楽] ます [音楽] 今日は朝倉チャンネルですなんだ悪鬼の気配弾近づいていきましたけれども八百屋さんの店先に出てくる野菜を見てもそんな事を感じますよねその中の一つ今日はカボチャを題材にしますかぶせいろんな食べ方でありますけれどもすごく便利なのがオーブン焼きなんですね多く雪何回もやりましたけれどもないもうだけはちょっと違う方法で非常に島なくてきますカボチャのオーブン焼きご覧くださいはいそれではさっそく作っていきます材料なんですが本当にシンプルでかぼちゃかぼちゃどんなタイプタイプでもいいと思いますよバターなったとかでもいいと思いますそしてへ巨3両として醜くして風味づけにロズマリあればなくてもいいですそして針ポイントこっちんトラート出るまでお子様になりますじゃあカボチャの方これ半分に聞いまして食べたいピース数を切ればいいんですがまず存在にスプーンで種を取り除きますそれがと受けましたこれ全部が多いと思うんですねそこあたいところはとってください無加工かぼちゃ結構潰されている名古屋ケナフ地面に行こう父に来触れるんですよねっでここに当たった土に当たったところ結構記録汚れていたりしますので硬いんですよそういうところはこれちょっとそんなことないんですけどないんですねこうやって染めようとしてもしそうだったんですよないよ損料そしてくださいと下に当たっちゃうと思うんですねベアトこの下手方取ります下にも後 [音楽] あとは全部食べれますのでそうしましたら近方なんですがこうやってっアップ強い室は空でもいいと思いますでも怖くない方はえーっ頑張ってですねこの放射状に切っていきますくるん放射状に均等に消えますのでで形も見栄えもいいですのでそのために明日としっかりと左手をよを固定しまして [音楽] で中央に包丁を入れるじゃないですかそしたらですね見るところが酒店がですね包丁のところとはどうカボチャの身の厚さの部分を見るんですね植えましたのそして切りますこんな感じちょっと暑かったなっていう感じですけどこうなると熱くなると時間がかかるだけですねオーブンは190度に予熱しておきますもう1回切りますよに当てていいですかちょっと言えますねこの部分とこの部分の厚みを見ながらん嫌いです今度はうまくいったそれで打っ右ってことはないけど78ミリからね [音楽] この包丁でパって切るというよりこっちも使って包丁を切るサポートすると行きやすよとっこっちからも切っちゃうございますさてこれでいいかな鍵盤に 0てオーブンスイートを引いたほうがいいと思いますを受けましょうねこれだけ暑かったっもういっこめっこ中買うコスでで均等に切れて振りつけの武器もいい感じになるわけですねオープンのんだけ着ていただいてもいいですがいつものオーブン焼きですとここにお前が1本をかけて塩かけてオーブンに入れてなんですがかぼちゃだけはそのをしなくても美味しいですやっ思うんですよやってもいいんですけどソフトひっくり返せなきゃ無くなっちゃうんできこれだとひっくり返すした目もないサッと滝口が通るまでうっキックリナイスずにそのままで焼き上げられるっていう2点がありますのでいろんなことをやるときにこれをホープの中に出ておけばいいのですごく便利かなと思います爪リオあればでしょこのように風味づけしてっこれを190度のオーブンで20分に合わせてセットしてくださいえてくださいああはい途中で母の刺してちょっとそれが一番あの熱い月に大丈夫そうだしたので持っていますこれいつもと焼き加減が違うのかは入っていますよね上がねぇこれでも大丈夫です焼けてますやっぱり湯に10分ぐらいかかりましたこれをですねひっくり返して盛り付けます下のほうが4分が二があるある蒸した感じになったのでこんな風に色絵がもう一つ違うのわかりますよねこちらを持ったに出して見つけて下さい [音楽] んでしょうかねぇえっあれあの重ならないようにした方がいいと思いますを押しましたら最後の仕上げなんですけれどもにんにく 2枚ディナーぬ愛する椅子してちょっとちょっと気持ち大きめのみじん切りを作りますこの触れるもネイプっこれがあるとないでは大違いなんですねアクセントになります決して潰して切らないように注意してくださいそしたら最後の試合ですこれにパレットのきまーすそして 1分があった方が断然美味しくなりますのでかぶちゃんをように塩ふってください販売カボチャ2種舞うあの口に入った時に学生となってよ下甘く嬉しくなりますねそして最後ににこちらします [音楽] ねっ名前のフレッシュのでじまりは濃かった [音楽] あしらってくださいかぼちゃのオーブンやキー出来上がりました me n ame re [音楽] コツはですね均等に来るって事かも知れません均等に切れると同じ時間でやっケアのことができますのでムラが無く美味しいと思います鍵竹串がすっと通るまで20分ジャパン食べない時はプラスして焼いてくださいちょっと秋風が吹いてきた今ぐらいにぴったりのメニューなのかなと思います [音楽] 今日も桜チャンネルをご覧頂きましてありがとうございますチャンネル登録まだの方いらっしゃいましたら登録お願いいたします [音楽] me me [音楽] [拍手] [音楽]

一年中あるかぼちゃですが国産カボチャは夏の終わりから出回ります。
日本のかぼちゃは甘くほくほくしており、
オーブン焼きすると水分が適度に抜け、

甘味と旨味が際立ちます。
厚さを均一にし、しっかり柔らかくなるまで焼くと
そのままでもおいしく仕上がります。

EVOと塩に、アクセントに生のにんにくのみじん切りで
立派な前菜、または付け合わせ（コントルノ）になります。

【料理工程】

#0:22　　料理の説明
#0:45　　材料の説明
#1:10　つくり方・かぼちゃの切り方
#4:13　　　〃　　・オーブンの焼き方
#5:36　　仕上げ
#7:48 　完成のお皿
#7:59 　ポイントと最後のご挨拶

◆このお料理レシピも是非見てね♪（PDF・印刷可)　　
https://www.orcio.jp/wpcube/wp-content/uploads/120HP%E7%94%A8%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%81%8B%E3%81%BC%E3%81%A1%E3%82%83%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%B3%E7%84%BC%E3%81%8D.pdf

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【これまでのライブクッキング動画】※料理名の下がその料理のリンクです
VOL.119ご馳走じゃがいもサラダ

VOL.118冷やし豚しゃぶしゃぶのトマトソース

VOL.117ケッパー酢のサラダ寿司

VOL.116夏野菜のグリルハーブ風味

VOL.115ガスパチョ

VOL.114 漁師さんのハモ鍋

VOL.113シチリア風バジルペースト

VOL.112ハモのお吸い物

VOL.111ハモのサラダ・梅肉ソース

VOL.110ケッパー酢

VOL.109月桂樹のポルペッティ―ニ

VOL.108ファッロ粉のクレープ

VOL.107まぐろとアボカドのサラダ

VOL.106パスタ・リコッタチーズのソース

VOL.105アンチョヴィとチーズのオムレツ

VOL.104豆腐のマヨネーズ

VOL.103たけのこごはんちょいイタリア風

VOL.102揚げない玉ねぎカツ

VOL.101アンチョヴィおにぎり

VOL.100アサクラオリジナルオイルとわたし

VOL.99アサクラオリーブセレクト

VOL.98オリーブオイルってそもそも何？

VOL.97豚ロース肉のグラモラーダ

VOL.96 自家製野菜のブイヨン

VOL.95セロリの解体ショー

VOL.94菜の花のガルムレモン風味

VOL.93蒸し牡蠣のオイル漬け

VOL.92ボンゴレマッキアーテ（あさりのトマトスパゲッティ）

VOL.91ポルぺッテの白ワイン蒸し

VOL.90蒸し牡蠣のレモンソース

VOL.89かぶのアンチョヴィソテー

VOL.88じゃがいものニョッキ

VOL.87じゃがいもと鶏のオーブン焼き（蒸し焼きバージョン）

VOL.86ブロッコリーとアンチョヴィのペンネ

VOL.853種ドレッシング

VOL.84鶏肉のレモンソテー

VOL.83ヤンソンさんの誘惑

VOL.82アランチーニ

VOL.81からすみ3種

VOL.80煉獄のたまご

VOL.79白いんげんとキャベツのスープ

VOL.78ルッコラと洋ナシのサラダ

VOL.77パプリカのパスタ

VOL.76カリフラワーのオーブン焼き

VOL.75カリフラワーのゆで方

VOL.74 ファッロット

VOL73さつまいものマリネサラダ

VOL72パンケーキミックス粉でピッツアマルゲリータ風

VOL.71きのこのオーブン焼き

VOL.70たまごとアンチョヴィのパニーノ

VOL.69ピッツァィオーラ

VOL.68かぼちゃのポタージュ

VOL.67海苔のスパゲッティ

VOL.66豆腐のカプレーゼ

VOL.65フレッシュトマトのパスタポモドーロ

VOL.64ズッキーニのペースト（マイケル編）

VOL.63天然真鯛の潮汁（ケッパー風味）

VOL.62きゅうりとミントのサラダ

VOL.61とまとの詰め物

VOL.60ピンチモーニオ

VOL.59万能グリーンソース

VOL.58チェチのサラダ（マイケル編）

VOL.57チェチのピクルス

VOL.56グリンピースとじゃがいもの煮物

VOL.55玉ねぎのグリル

VOL.54古代麦ファッロ粒のサラダ・シシリー風

VOL.53じゃがいもとアスパラのトルティーノ（マイケル編）

VOL.52かつおの和風カルパッチョ

VOL.51釜揚げシラスのアヒージョ

VOL.50.わかめのサラダ

VOL.49あさりとケッパーの炊き込みご飯

VOL.48いわしのトマトのチーズ焼き

VOL.47サユールイトシロのじゃがいも究極レシピ2種

VOL.46ケークサレ

VOL.45白身魚のカルパッチョ

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VOL.43牡蠣のスパゲッティ

VOL.42ねぎのバルサミコ風味

VOL.41蒸し牡蠣のレモンとオリーブ

VOL.40キャベツとケッパーのペンネ

VOL.39アックアパッツア

VOL.38冬にんじんの温サラダ・ガルム風味