極旨!まるごとバナナのチョコクッキー Chocolate banana cookie

極旨!まるごとバナナのチョコクッキー Chocolate banana cookie

極旨!まるごとバナナのチョコクッキー Chocolate banana cookie

I wrapped a whole banana with chocolate cookie dough and baked it.
The banana comes out from the crispy cookie. It’s wonderful!
Banana and chocolate are a great combination.
Try making it for Mother’s Day!
チョコクッキー生地でまるごとバナナを包み込んで焼いちゃいました。
これがかなりの美味しさ!
成形後にくっつけたチョコも味のバランス的にはとってもいい仕事をしてくれています。母の日にもぜひ作ってみてください^^
バナナとチョコってさいこーーー!

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【Ingredients】serves 2
2　bananas
50g Salted butter　
30g granulated sugar
30g beaten egg
★110g Cake flour
★10g cocoa powder
★5g Black cocoa powder
★3g baking powder
50g Sweet chocolate
non melting powdered sugar　
【Ingredients】
①Beat the egg well.
Break or cut the chocolate bar with a knife.
Preheat the oven at 180°C.
②Smooth the room-temperature butter well with a rubber spatula, then add sugar and mix well.
③Add the beaten egg for 2 separate times, mix well each time.
(To avoid separation, the egg must be room-temperature.)
④Sift and add the ★ ingredients, and mix roughly.
⑤Make a lump with hands, then divide it into two.
⑥Roll out the dough with a rolling pin.
It should be big enough to wrap the banana.
⑦Put the banana on the dough, and wrap.
⑧Put on the chocolate from ①, press and shape it with hands.
⑨Bake it in the preheated oven (180°C) for 20 minutes.
⑩When it’s cool, sprinkle non-melting powdered sugar (if you like) and serve!

【材料】おおよそ2人ぶん
小さめバナナ２本
有塩バター 50g
グラニュー糖　30g
溶き卵 30g
★薄力粉 110g
★ココアパウダー 10g
★ブラックココアパウダー 5g
★ベーキングパウダー 3g
スイートチョコレート 50g
溶けない粉糖
【作り方】
①卵はよく溶いておく。
板チョコは手で折るか包丁でカットしておく。
オーブンは１８０℃に温めておく。
②室温に戻したバターをゴムベラでよく混ぜ、そこに砂糖を加えて
混ぜる。
③溶き卵を２回に分けて加えてその都度よく混ぜる。
(分離を防ぐため、卵は必ず室温にする)
④★印のものをふるって加え、ざっくりと混ぜる。
⑤混ざったら、手でひとまとめにして、２つに分ける。
⑥クッキングシートではさむようにクッキー生地を置いたら
麺棒で伸ばす。
⑦バナナを生地の上に乗せて、包む。
⑧綺麗に包んだら、上に割ったチョコを乗せて、手で押さえるようにして
形を整える。
⑨１８０℃に温めたオーブンで２０分焼く。
⑩冷めたら、お好みで上に溶けない粉糖をふって出来上がり!

*music　Music is VFR 「木漏れ日の中で」