サクッとなめらか♡豆腐いちごチョコのタルト　｜　How To Make Tofu strawberry chocolate tart

サクッとなめらか♡豆腐いちごチョコのタルト　｜　How To Make Tofu strawberry chocolate tart

[音楽] こんにちはデリッシュキッチンです豆腐 イチゴチョコのタルトを作ります ビスケット200gはビニール袋に入れ 綿棒などで細かく砕き ます常温の無縁バター80gを 加えよく揉み ましょう型に入れ全体に敷き詰めます [音楽] で1時間ほど冷やし固めましょう絹豆腐 1/2を耐熱皿に乗せてキッチンペーパー で包み600Wのレジで2分加熱して 冷まします耐熱容器にホワイト チョコレート160gを割り入れ600W のレンジで1分加熱し取り出し混ぜて 溶かし ます豆腐を 加え滑らかになるまで混ぜ ましょうイチゴパウダー5gを古い [音楽] よく混ぜ合わせ [音楽] ます編み目の細かいザでこし [音楽] ましょうふやかしたゼラチンを用意し ラップをせずに600Wのレンジで20秒 加熱します混ぜて溶かし ましょう豆腐イチゴチョコに 加えよく混ぜ合わせ ますタルト生地を肩から外し豆腐イチゴ チョコを流し入れ ます冷蔵庫で2時間以上冷やしましょう イゴはお好みの大きさに切ってのせミント を飾って完成 [音楽] ですOG

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《レシピの詳細はこちら！》

砕いたビスケットを敷き詰めてタルト生地を作るのでオーブンで焼く必要がありません♪豆腐を入れることでなめらかな食感に仕上がります。今日のおやつにいかがですか？

■材料 直径15cm丸型(底取)1台分
☆タルト生地
・ビスケット　　　　　　　　　　200g
・無塩バター　　　　　　　　　　80g
★豆腐いちごチョコ
・ホワイトチョコレート　　　　　160g
・絹豆腐　　　　　　　　　　　　1/2丁(150g)
・フリーズドライいちごパウダー　5g
・粉ゼラチン　　　　　　　　　　3g
・水　　　　　　　　　　　　　　大さじ1と1/2
仕上げ用
・いちご　　　　　　　　　　　　適量
・ミント　　　　　　　　　　　　適量

■手順
⑴ 《下準備》バターを常温に戻す。耐熱容器に粉ゼラチンを入れ、水を加えて混ぜ、ふやかす。
⑵ 【タルト生地】ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕き、バターを加えてよく揉む。型全体に敷き詰め、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
⑶ 【豆腐いちごチョコ】豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分加熱し、冷ます。別の耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れて、600Wのレンジで1分加熱して混ぜて溶かす。
⑷ 3のホワイトチョコレートに豆腐を入れなめらかになるまで混ぜる。フリーズドライいちごパウダーをふるい入れて混ぜる。網目の細かいざるでこす。ふやかしたゼラチンをラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱して混ぜ、溶かす。豆腐いちごチョコに加えて混ぜる。
⑸ タルト生地を型から外し、豆腐いちごチョコを流し入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
⑹ いちごはお好みの大きさに切り、5にのせて、ミントを飾る。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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