オートミールパン｜簡単シナモンロールの作り方｜グルテンフリーレシピ

オートミールパン｜簡単シナモンロールの作り方｜グルテンフリーレシピ

Oatmeal cinnamon roll Egg 1 milk of your choice 120ml (adjustment required) Oatmeal powder 70g Rice flour (for bread or confectionery) 20g Cornstarch 20g Psyllium husk 7g Salt 1g Sugar 10g Add. Unity to one that is easy to mix and with the people of the dry yeast 1.5g destination to mix the egg + milk sugar secretly and To rapeseed oil firm three minutes to rub in 10g bowl that I put prepared spatula of the above, the dough into finger Wrap the softness and ferment it first. Primary fermentation, 40 ℃ → 30 minutes Cinnamon powder 1 teaspoon strong sugar 1 tablespoon strong cornstarch flour. It fermented a little bigger. Degas so that it contains air. Extend it into a rectangle of about 30 x 22 cm. Apply your favorite oil and fat to the entire surface. Squeeze Ichiban Shibori, rapeseed oil prepared at the destination Leave a little side of the cinnamon filling . The first roll is tightly wrapped. After that, wind it gently and loosely. Close the end of the winding tightly. Cut into 4 equal parts. Apply oil to the cup in advance. Apply oil to the surface as well. It is sprayed and secondarily fermented. 40 ℃ → 15 minutes (with steam function) If not, wrap it. After fermentation is complete, preheat the oven to 180 ° C. Secondary fermentation is complete. Spray again and wrap to prevent drying. When preheating is complete, remove the wrap and bake. Baking 180 ℃ → 15 minutes Oatmeal bread is also attractive because it is easier to make than fluffy and delicious rice flour bread and you can eat it immediately. Wrap the rest and save. When eating the next day, reheat before eating. Thank you for your viewing.

オートミールを使ったシナモンロールの簡単レシピ。
ねっとり、ボソボソしがちなオートミールパンを歯切れよくフンワリと仕上げました。
とっても簡単です、ぜひお試しください♪

【目次】
0:00　オープニング
0:42　生地作り～一次発酵
2:48　成形～焼成
7:21　完成

【材料】4個分　
テフロン加工のプリンカップ使用

〈生地〉
・お好みのミルク・・・120ｇ（要調節）
・卵・・・1個（今回は55ｇ）
・粉砕したオートミール・・・70ｇ
・米粉・・・20ｇ（製菓用米粉orグルテンフリーパン用米粉）
・コーンスターチ・・・20ｇ（片栗粉可）
・サイリウムハスク・・・7ｇ（ニチガ使用）
・塩・・・1ｇ
・砂糖・・・10ｇ
・ドライイースト・・・1.5ｇ（赤サフ使用）
・なたね油・・・10ｇ（ココナッツオイル、米油、太白ごま油など可）

〈シナモンフィリング〉
・シナモンパウダー・・・小さじ1強
・砂糖・・・大さじ1強

※このチャンネルは視聴者様が家庭で楽しめる範囲を目的として作成しております。
レシピやコンテンツの内容を引用し、ご自身のYouTubeチャンネルや商用で利用する事はご遠慮ねがいます。

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