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  1. 「かぼちゃのデリ風サラダ」
    🕑 15分
     
    ◼︎材料(2人分)
    ・かぼちゃ       280g(正味)
    ・レーズン       15g
    ・クリームチーズ    30g
    Aプレーンヨーグルト  大さじ2
    A味噌         大さじ1/2
    A醤油麹        小さじ1(代用:醤油)
    Aはちみつ       小さじ1/2
    ・ブラックペッパー   適量
    ・素焼きミックスナッツ 適量

  2. ◼︎下準備
    ・かぼちゃは、ひと口大に切る。
    ・ミックスナッツは、粗めに刻む。
     
    ◼︎作り方
    1.かぼちゃを蒸す。レンジ加熱でも◎
    2.ボウルにかぼちゃ、Aを入れて、
      かぼちゃを潰しながら混ぜる。
    3.レーズン、ひと口サイズに手で割いた
      クリームチーズを加えて、さっと和える。
    4.器に盛り、ミックスナッツ、ブラックペッパーを散らす。

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