絶品シナモンロールの作り方 – 外国人プロシェフが教える

絶品シナモンロールの作り方 – 外国人プロシェフが教える

今回は美味しいふわりとした食感のある シナンロールの作り方を教えます簡単で 作るクリームチーズのアイシンで トッピングされシナンスパイスのあったか そう寒い冬の日に心地よい味わいですこれ を作って嬉しくなり何度も食べたくなると 思いますまず粉を測り古いにかけて玉を ほぐしてくださいそれから塩砂糖と 柔らかいバターを加え指で混ぜていきます まレスのにつぶつぶになるまで混ぜて ください別で牛乳を電池レンジで36° までめますドライイストを加約10分間 休ませスブの吸収して活性化されるまで 待ちますそうしたら牛乳を小麦粉の今後も に卵を1つも一緒に加えよく混ぜましょう ボールの中で生地がまとまり始めそうだっ たらテーブルに小麦粉を振り生地をボール から出します上にも粉を振り滑らで弾力の ある触り心地にあるまでこねますこんな 綺麗で丸いボールになるまでは約5分間 かかります次油を塗っとボールに入れ乾燥 しないようにラップで追い常温で約2時間 発酵させます発酵させる間に中身のシモン シュガを作りますこれの香りが素晴らしく おがポカポカとあったかい風気にを包ま れることです電池レンジでバターを約15 秒柔らかくしてから砂糖と汁物加えますち にウパなどで混ぜるかもしくは手を使って も大丈夫です完全に混ぜ合わせたら中身が 完成です約2時間後生地が2倍の大きさに なりました再びテーブルに小麦粉を振り ボールから生地を取り出します空気を抜き 平に伸ばしましょう35cmの長さ高さ 5mmの空気伸ばしていきます次に上から シナモンシュガを伸ばした生地を全体に 均等に振りましょう長い変から始めて生地 を長いくるくるとした形に巻きます太装を 一定に保つように心かけください巻き 終わったら注意深く丸い形を崩さないよう に均等に6つに切り分けます軽く油を塗っ た19か13cmのベーキングディッシュ にシナモンロールを並べディッシュを ラップで折って約1時間発酵させますその 間に焼きがとロールにかけるアイシングを 準備しましょうオールにクリームチーズ フンと牛乳を入れ滑らになるまで 混ぜ合わせますこれで完成です簡単ですね 1時間経って道路は2倍にフオーブンで 190°で過食になるまで約20分焼き ましょう焼きたてシナモンロールの香りを 画面越しに感じられたらいいのですが超 美味しい家に広がるのあったかい香りがし ますアイシングをかける前に溶かせない ようにロールを15分ほど冷ますといいと 思います上に垂らし表面の全体に広げて ください最終ステップはあかいお茶や コーヒーと一緒に楽しむことですね素敵な 人時を過ごしてくださいこのシモロールは 自分だけではなく共有する相手も絶対に 喜ぶものでしょうこの動画が楽しめたら いいねをしていただければ嬉しいです 新しい動画もお見逃しなく是非チャンネル 登録お願いしますさあまた次の動画にお 待ちしており ますDET

ふんわりとした食感のあるシナモンロールの作り方を教えます。簡単で作るクリームチーズのアイシングでトッピングされ、シナモンの温かみは寒い冬の日に心地よい味わいですよ。これを作ってうれしくなり、何度も食べたくなると思います 🍂💖

【材料】

生地：
薄力粉 275g
グラニュー糖 50g
ひとつまみの塩
バター 40g

液体：
牛乳 120g
イースト 4g
卵 1個

フィリング：
三温糖 100g
バター 40g
シナモンパウダー 10g

アイシング：

クリームチーズ 60g
粉糖 45g
牛乳 30g

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