レンジで簡単‼️いちご大福/上新粉で作るいちご大福

レンジで簡単‼️いちご大福/上新粉で作るいちご大福

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材料　4人分

いちご（大きめ）　4個
上新粉　130g
砂糖　50g
お水　200ml
こしあん　160g（40✖️4）
片栗粉　適量

作り方

①ボウルに上新粉と砂糖を入れて混ぜ合わせる。お水を数回
　に分けて入れて都度混ぜ合わせる。レンジ600wで1分チ
ン。よく混ぜる。もう一度レンジ600wで1分チン。よく
　混ぜる。求肥の出来上がり。
②いちごのヘタを切り落とし、あんこで包む。
③片栗粉をバットに出して①を置き、ヘラなどで全体的に
　片栗粉をまぶす。手にも片栗粉をつけて求肥を押し広げる
　6等分にして手の上で平たく丸く広げて②を包み込む。
　形を整えて出来上がり。