酵母メーカー直伝●湯捏ね製法のベーグル

あこ天然培養酵母を使用したベーグルを湯捏ね製法でご紹介。

食べ頃は2日目。麹のチカラを取り込める、あこ天然培養酵母を使用したパンつくりを業務用機器類を使用してご紹介しています。

プロの方向けの内容となっています。

あこ酵母について詳しくはホームページをご覧ください。→ http://www.ako-tennenkoubo.com

あこ酵母のパンを食べてみたい！と思った方は直営サイトでパンの通信販売を行なっています。→https://akoan.shop

あこ酵母のInstagram アカウント→ akokoubo_official

あこ酵母のFacebookアカウント→ https://www.facebook.com/akonaturalyeast

ご家庭向けのパンつくり動画もあります

【基本編❶】https://youtu.be/uPXR0ptcLA0
【基本編❷】https://youtu.be/Y-Pjl2z0nPw

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