1日3食これだけでいける美味さのフランス式おでん【ポトフ】#shorts
フランス式おでんポトフの作り方 野菜を大きめにカットしたら 皮や端材は捨てずにローリエと塩を加えて 見出しますその間に野菜はまずフライパン で壊れ 本来は煮込むだけですが 焼き色をつけることで 香ばしさや野菜の甘みを最大限に引き出し ます 野菜ごとに塩を一振りすることを忘れずに あとは端材で撮った出汁と水を加えて30 分から40分ほど煮込めば完成たっぷりの 野菜が優しい味わいのことは 寒い日に食べれば最高です さあ召し上がれ [音楽]
20件のコメント
圧倒的本編はこちらhttps://youtu.be/p9wkv8-8x6Q
ウインナーとベーコン両方使うことってあんまりないから新鮮w
作ってみよう🎶
大きくカットしたキャベツはどのように洗ってるのですか
私は一枚一枚水に流していますが
洗い方を教えて下さい
めちゃくちゃうまそう、、、
りゅうじさんの動画でこの焼きポトフ知り晩飯レギュラーになりました
ポワレってそんな意味だったのか
ポトフ自体がじゃがいも入ったコンソメの前段階みたいなもんだからコンソメ入れちゃうのは勿体ないよねー
最後らへん、鍋の中で汁をスプーンでかけてるのどんな意味あるんですか？
先日のトマト鍋をおでんにして食べたら出汁効いてて凄くおいしかったです😂焼きポトフも是非作ってみます！！
りゅうじもやってたな
森茉莉は、湯煮と訳してましたね！
このウインナーは特級ではない！
皮の破れ方が上級か標準？
これしかなかったんですか⁇
家庭料理のはずが、しっかりプロの料理ですな
偏見かもしれないけど、冷蔵庫にある野菜をなんでも鍋にぶちこんでウインナーやベーコンとコンソメで味付けしたものがポトフだと思ってる。
個人的最強の具材は大根かな
キャベツがモンハンで見たまんまで胃袋にとどめ刺された
コンロが2つもあると思うなよ！
野菜たくさん取れていいなこれ！
これ作ったけどめっちゃ美味しかった！
ただこれからの季節夏でポトフの季節じゃないのが残念…
冬にもっと作っておけば良かった😭
美味しそう、フランス式おでんと言われると挑戦し易いです、ありがとうございます、野菜毎に塩🧂、分かりました、ありがとうございます。
野菜に焼き色をつけるのがプロ仕様なんですね。寒くなってきたから早速試してみます。😊