［米粉スノーボールクッキー］グルテンフリーで罪少なき簡単おやつ

［米粉スノーボールクッキー］グルテンフリーで罪少なき簡単おやつ

こんにちは、 【凪】life Lab.のアーユルヴェーダアドバイザー、パーソナルメンタルトレーナーの三本杉奈保と申します。

自分は鬱病で18kg太った事をきっかけに、古今東西の資料を漁り、自身で人体実験と内観を繰り返し、痩せて若返り最高の体調と凪の心を手に入れたので、その方法をざっくり啓蒙したい４０代です。

これからもそんな人生イージーモードで生きられるような方法を動画にしていこうと考えているので 「手っ取り早く痩せて綺麗になりたい」「小難しい事抜きで健康なりたい」「心穏やかに楽に生きたい」と思われる方は、チャンネル登録して頂き、共に元気いっぱいで涅槃にいたりましょう。

今回は、米粉でグルテンフリーかつ乳製品不使用でカゼインフリーにスノーボールクッキー（ブールドネージュ）を作ったら、思いの外良くできたのでシェアしようと思います。

米粉は、用途によっては小麦粉より扱いが簡単で食感も軽く仕上がるようなので、今後もいろいろと試作してみたい隠れたポテンシャルのある素材でした。

材料（直径2cmの球を25個分）

米粉　　　　　　　　100g
アーモンドプードル　30g
ココナッツオイル　　80g
甘味料　　　　　　　45g

150℃前後のオーブンで約30分焼きます。

オーブンの温度と焼き時間は、お手持ちのオーブンによって調節してください。

アーモンドプードルは60gまで増やしても大丈夫です。

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