もう市販のローストビーフは買わない。フライパンで作る邪道で至高のローストビーフ(ドラゴンクエストトレジャーズコラボ)
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
Nintendo Switch™用ソフト
『ドラゴンクエスト トレジャーズ 蒼き瞳と大空の羅針盤』
2022年12月9日(金)発売！
謎に包まれた「はてしなき竜の大地」を自由に冒険しながら、世界中のお宝を集めていこう！
公式サイト
→ https://www.dragonquest.jp/treasures/
「７つのマイトレジャー団」特設サイト
→ https://www.dragonquest.jp/treasures/7mytreasures/
【至高のタフガイロースト】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のタフガイロースト】
牛肉ブロック…350g
（今回は牛もも肉のブロックです）
塩…肉の重さの1%
にんにく…1片
黒胡椒…適量
牛脂…1個
=ソース=
バター…15g
玉葱…60g
砂糖…小さじ1
醤油…大さじ2
オイスターソース…小さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
うま味調味料…5振り
黒胡椒…適量
にんにく…1片
☆お好みでベビーリーフを添えて
仕上げに乾燥パセリと黒胡椒
★味変でわさび
牛肉ブロック350gに1％の重さの塩、おろしにんにく1片、黒胡椒をすり込み15分ほどおく
水気をとり、牛脂を引いて強火で熱したフライパンで表面をサッと焼き、あらねつをとりラップしレンジ600w2分10秒チンしアルミホイルに包みタオルにくるみ20分放置
バター15gで玉葱60gを炒め、砂糖小さじ1、醤油大さじ2、オイスターソース小さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、うま味調味料5振り、黒胡椒、おろしにんにく1片入れ沸かし、肉汁が出てれば入れて煮詰め肉にかけわさびで完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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#リュウジ
#ドラクエ
#ローストビーフ
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© SUGIYAMA KOBO
※映像はすべて開発中のものです。
45件のコメント
主人と息子が、これめっちゃ上手い！と大好評でした。私のレシピではないのに、リュウジさんのおかげで 私が誉められ 大満足です。ありがとうございました！
柔らかすぎて、ソースも美味すぎ
まじでいつも思うけど、狂ってるわ(笑)
家族の誕生日に作ったら皆バクバク食べてくれました。
オンザライスするとご飯が止まりません！
水色が似合う😂
豚肉でも出来ますか？
美味しく作れました。簡単で最高です。いつもありがとうございまーす。
このレシピでローストビーフを作ったら、一時間弱でこんな物が！！と大変喜ばれ鼻高々です。人参のラペも作りましたよ❤🤗
大阪人のワテから見たら、ダイキンエアコンのぴちょんクン ♪
神レシピー。もうオーブンは使わなーい！家族から大好評でしたん。
これは真似しないでおきます
これは美味かった
これと同じレシピで豚バラブロックでチャーシューを作ったけど、これはローストビーフ専用だね。
とってもおいしかったです！
何度も作ってます！
人生で初めてローストビーフをつくりました。
リュウジさんの動画を見ながら…
凄くうまく作れました🎉いつもいろんな動画、有難うございます😂
「ドラクエ３で貴重な黒コショウ」クソワロタｗ
黒コショウはうまいのう、うまいのう
他の人のレシピで作って肉にスカラかかっちゃったから次はリュウジくんのレシピで作る！！
今までオーブンで作ってたけど、この作り方のが上手く出来た。
リュウジさん、ありがとうございます😀
作ってみました！タレも含めて最高に美味しいです🤤
三角錐形の肉で大失敗しました♡
また必ず挑戦します
美味しかったから
きっと成功したらもっと美味しいんだろうなぁ
至高のタフガイロースト】
牛肉ブロック…350g
（今回は牛もも肉のブロックです）
塩…肉の重さの1%
にんにく…1片
黒胡椒…適量
牛脂…1個
=ソース=
バター…15g
玉葱…60g
砂糖…小さじ1
醤油…大さじ2
オイスターソース…小さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
うま味調味料…5振り
黒胡椒…適量
にんにく…1片
☆お好みでベビーリーフを添えて
仕上げに乾燥パセリと黒胡椒
★味変でわさび
牛肉ブロック350gに1％の重さの塩、おろしにんにく1片、黒胡椒をすり込み15分ほどおく
水気をとり、牛脂を引いて強火で熱したフライパンで表面をサッと焼き、あらねつをとりラップしレンジ600w2分10秒チンしアルミホイルに包みタオルにくるみ20分放置
バター15gで玉葱60gを炒め、砂糖小さじ1、醤油大さじ2、オイスターソース小さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、うま味調味料5振り、黒胡椒、おろしにんにく1片入れ沸かし、肉汁が出てれば入れて煮詰め肉にかけわさびで完成
このロースビーフはマジで美味い。
タレも最高。
電子レンジは本当に中まで熱が通ります？
グラタン作る時、オーブンだけですると外はこんがり中は冷たくて失敗したので、最初に電子レンジしてからオーブンすると熱々のグラタン出来ました。
自己流のやり方だったけど やっぱりそういうことだったんだ
フライパン＆電子レンジ&アルミホイル➕タオルなるほど‼️他の方法は焼いた後サランラップにくるみジップロックに入れぬるま湯に入れる方法が多数です。保温時に出る肉汁(ジュー)もったいないと思って他の動画見てました。この方法でクリスマス時のローストビーフ作ってみます。
何度このレシピを見たことか！毎回お世話になっております😊お店より美味しく作れるし手軽なので助かっています！
レンチンありがたい〜！！
後このソース！！！美味し過ぎます！！！！！！
よし！今年は作るか！
おんなじよーにしてるのに血がブワァ！て出てきますなんでですか
色々ローストビーフの作り方を見ましたが，りゅうじさんのが一番
美味しそう😋
りゅうじさんのタレの作り方が本当に美味しそうだと思って、今日材料揃えて、明日作ります❤
ありがとうございます。
先程作りました。ブラックペッパーとニンニクの香りがたまらなくて、タレも最高に美味しく出来ました。
でもレンジに入れる時間か少し長かったのかお肉の真ん中までほぼ火が通ってしまいました😮
３００gで1分半にしたらピンクじゃ無くてウェルダンみたいな……
作り方の要領は分かったので、お正月は色良く仕上げたい。
今日クリスマスパーティで作りました
初めてでしたが家族に大好評でした！！
クリスマスに作ったら喜ばれました✨
余ったタレは焼飯にしてみたけど、とても美味しかったです✨リピします❤
今年もこのローストビーフを作らせていただきました。皆で美味しくいただきます。ありがとうございます。
冷蔵庫にあった国産牛肉を使い、ローストビーフへ初挑戦。素人ながら、めちゃくちゃ出来が良く、完璧。電子レンジの活用、素晴らしい！ 400gのローストビーフを息子がいつの間にかペロっと食べてしまいました。よくぞ食べた！ でも夫婦の分が殆どなくなってしまいました。簡単に作れるので、また挑戦します。ポイントは電子レンジ加熱後のタオルでの余熱２０分をじっと待つことでしょうか・・・。本当に素晴らしい！！！！！
皆さんのコメントを見て、大体このくらいであろう、電子レンジ加熱時間
356ｇ 600w 2分20秒
382ｇ 600w 2分30秒
408ｇ 600w 2分40秒
434ｇ 600w 2分50秒
460ｇ 600w 3分 00秒
486ｇ 600w 3分10秒
512ｇ 600w 3分20秒
違ったらすみません
概要欄は350ｇ2分10秒となっていますが、動画内で仰っている隆二さんの2分20秒チンです！を信じて
オージーキウイから来ました
「ローストビーフ」で検索したらこちらが出てきました
どちらも楽しみです……(じゅるり)
肉の塩揉み込み途中に間違えて10%でやっていることに気づき急いで洗いました💧
火の通りが中心は赤くて両端が火が通ってしまった、、また挑戦します！
ローストビーフ毎回これで作らせてもらってますが、嫁からも大好評です！
リュウジさんありがとうございます😊
ほんとにやり込んでんなｗ
家族全員喜んでくれました。特にソースが本格的でびっくりでした。
すごく簡単に且つ美味しく出来ました。
ただし個人的にはレア感が好きなのでレンジの時間は短くても良い気がしました。
ただし１００％確実性をもたせるならレシピ通りが無難でしょうね。
これまじうまい。
2分20秒で電子レンジに入れたのにサランラップが溶けてしまいました。
どなたか上手くできるコツ教えてくださいm(_ _)m
出産して1ヶ月経過し、キッチンに立てるようになりました❗️
妊娠中ずっと我慢していた生物の中で1番食べたかったローストビーフ🥩このレシピで作りました‼️
本当に美味しかったです😭
いつも素敵なレシピをありがとうございます😊
同じやり方でやってるはずなのに
熱が通り過ぎて毎回肉がレアに
ならないのなんでなの、、、
500W何分か知りたいです。
過去に炊飯器レシピで作って、パサパサに仕上がりそれ以来作ってなかったローストビーフ😂
この度困った時のりゅうじレシピで作る事に致します✨
毎度ありがとうございます。