【解説有り】トリュフの作り方【コツを押さえればOK】

普段店の仕込みとしてのトリュフの作り方をナレーション解説有りで紹介します。

今回途中ガナッシュを作る工程は省略しております。ガナッシュ作りに関してはこちらの動画で解説しております。

お菓子作りが趣味な人、パティシエでマカロンを作っている人、チョコレートにチャレンジしてみたい人、そんな方々に参考になれば幸いです。

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