【手作りパン】同じ生地で違うパン!ふわふわ抹茶パンのあんホイップサンド、いかがですか?

★パン作りど素人の私が、色んな物をお手本にパンを作る動画シリーズ★

まず始めに。。。

①パン作りはど素人。
②ホームベーカリーは持ってません。
③材料はその辺のスーパーで調達したものを使用しています。
④パン作りのお教室?とか、んなお高級な所には行った事ございません。
⑤ただひたすら料理系トップYouTuber様や美味しそうなレシピを
 出来るだけ忠実に真似するだけの人。

って感じの正真正銘のど素人でござます。

今日は以前作った「抹茶ちぎりあんぱん」と一緒の生地を
使ってちょっとアレンジ!

生地の作り方は下記の動画を是非ご覧くださいませ!

🌻「抹茶ちぎりあんぱん」の動画

<抹茶パン・使用材料> 5個分
        
・強力粉 240g
・抹茶 8g
・キビ糖  30g(普通のお砂糖でも大丈夫だと思います)
・塩 3g
・ドライイースト 3g (赤サフ使用)
・豆乳で 180g (牛乳の代わりに使用)
・無塩バター 25g (室温に戻す)

あんホイップ

・生クリーム 150g
・きび糖 10g
・あんこ 90g (粒あん使用)

※お好み量、お好みの甘さでお作り下さい。

※豆乳は30℃前後に温めたものを使用。
(室温25℃で)

オーブンを180℃に予熱、150℃に温度を下げて18〜20分、
様子を見て焼く。

オーブンの焼き時間はご家庭の物で個体差があるかと思いますので、
時間は目安程度に参考にして頂き、様子を見ながら焼いて下さいね❤︎

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3件のコメント

  1. RYOさんとは世を忍ぶ仮の姿で、もしや日本から急に姿を消した、あの伝説のパン職人ではありませんか?(誰やねん😅)

    緑のナマコ…駄目ですよ🐛
    クリスマスイブの夜中にバカ笑いしてしまった😆日本は狭いんですからご近所で怪しい声が聞こえたって噂になっちまいます😠

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