コーヒースポンジケーキの作り方☆栗と相性抜群のふわしっとりなコーヒースポンジケーキのレシピ 簡単で失敗しない作り方 どんな大きさの型でもOK☆モンブランなど栗のケーキにぴったり!
簡単そうに思えて、意外と失敗しがちなコーヒーのスポンジケーキ。コーヒーを混ぜても泡が潰れない方法を考えました。モンブランなど栗のケーキにぴったりな美味しいスポンジケーキ、 ぜひお試しください。
Lサイズの卵1個を基準に分量を決めたのでお持ちの型に合わせた計算が簡単です。
今回は12㎝の型で卵1個で作りました。
ベーキングパウダーを加えるとなぜか泡がつぶれて失敗するので、加えないようご注意ください。(コーヒーと成分が反応するのかも?)
【材料】卵(Lサイズ)1個につき(12㎝丸型に適した量)
薄力粉 40g
インスタントコーヒー 2g
お湯 5g
ハチミツ 5g
植物油 5g
牛乳 10g
グラニュー糖 30g
【型の目安】()は焼成時間
直径12㎝ 卵1-1.5個(23-27分)
直径15㎝ 卵2-3個(27-30分)
直径18㎝ 卵3-4個(30-35分)
直径21㎝ 卵4-5個(35-40分)
焼成温度:全て160℃(予熱あり)
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#コーヒーケーキ
4件のコメント
こんばんは～(^^)
コーヒースポンジケーキ
☕🍰フワフワで美味しそうですよね😋ケーキ🍰大好きです😋参考にさせて貰って早速作って見たいと思います☕🍰☕🎶
いつもありがとう御座います🤗
初めまして。
たまごの個数が増えた時のその他の分量も教えて下さい😊
私はたまご３個で作ってみたいと思ってます。
初めまして。
動画ではグラニュー糖が40グラムになっていますが概要欄にはグラニュー糖が30グラムと記載されています。
どちらが正しいのでしょうか？
インスタントコーヒーが無くて液体のものしかないのですがそれだと厳しいですかね？
答えてくれると嬉しいです！😊