僕が20代の頃から振舞ってる自慢の逸品。信じられないほどウマい【チキンクリーム】
今回はジェイコブス・クリーク様とのコラボでした！
詳しくはこちら！
https://prj-cp.jp/jacobscreek23ss/
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のチキンクリーム煮】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のチキンクリーム煮】
鶏もも肉…300g
お好きなキノコ…120g
にんにく1片
(今回は舞茸、エリンギ、マッシュルームを使います)
ジェイコブズクリーク シャルドネ…50cc
オリーブオイル…小さじ2
塩胡椒…適量
薄力粉…適量
塩…ひとつまみ
生クリーム…100cc
(今回は脂肪分45%のものを使います)
コンソメ…小さじ2／3
黒胡椒…適量
乾燥パセリ…適量
★味変で
オリーブオイル小さじ2で塩コショウ、薄力粉をまぶした鶏もも肉300gを焼き取り出す
オリーブオイル小さじ1入れにんにく、お好きなキノコ120g、塩を入れ炒め、白ワイン50cc入れ鶏肉を戻し水分を飛ばす
生クリーム100cc、コンソメ小さじ2/3入れ沸かしとろみがついたら黒胡椒パセリ
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32件のコメント
お肉大好き子どもの誕生日が近くレシピ探してました。こちらのレシピに決めました！
リュウジさんのお料理本当に美味しそうなんだもんなぁ😅反則〜❤鶏肉とキノコの生クリームなんてダイエットのチートデイに作っちゃいます😅
初めてメールします。
とーっても美味しかったです。
年齢などを考えると中性脂肪が…
と考えてしまいます。でも料理が勝ってしまう🎉
だって美味しいんだもん❣️
この冬は何度も作ります。
お酒飲んで楽しそうですが
人間ドック受けましょう！長く見たいから❤
簡単だし、おしゃれだし、おいしかったです！リュウジさんありがとう❤
食卓で喝采を浴びることができました ありがとうございます
食材の切り方とか、フライパンの使い方で、ここまで美味しさが変わるものなんですね
生クリームを手に入れて試しに作ってみたら当たり前のように旨い、これ店で注文したら結構な値段するよなー、家族に振舞ったら尊敬されるっすわこれ。
ワインに合うしちょっとお洒落だしなんとなく特別感を感じる、あとでオカンにも与えてみようかな。
自分は椎茸と舞茸と、余ってた鳥セセリもぶっ込んでみたけど全く問題なく美味しかったです、ほかの方が書かれてるように胸肉とかでも美味しく出来るでしょうね。
高級品とか使わなくてもこんなに美味しいものができるんだなーって・・まぁいつも思ってますけどね
明日チキンのクリーム煮を作る予定です。
今、動画見て、勉強中ですが、
リュウジさんが作ったチキンのクリーム煮が
あまりにおいしそうなので、
こんなにうまくできたらいいなって思います。
材料をリュウジさんのレシピ通り揃えたら、
（白ワインのシャルドネはスーパーの白ワイン）
母が全部揃えて…って、半笑いでした。(笑）
今日チキンのクリーム煮作りました！
早よから、材料を揃えていたので、
マッシュルームが腐っていて、急遽椎茸を入れました。
あとは、舞茸とエリンギを入れました。
白ワインは、スーパーの物でした。
とってもおいしくできました。両親にも好評でした。
チキンも柔らかくて、味もちょうどよかったです。
こんなにうまくできるものなんだ、と感動すら覚えました。
また、作りたいです。
ただ、私の要領が悪いためか、作るのに1時間かかりました。（笑）
リュウジさん、素敵なレシピ、ありがとうございます。
生クリームの乳脂肪分42%で作りました！
ソースが美味しすぎて😍
これ初めて作ってみたけど、クリームの部分がめちゃくちゃおいしかったから、ぜひ作って食べてみて欲しい
りゅうじさんなら、記念日に作るような簡単なマスタードソースの料理とかもあると思うから見てみたい
ご飯にも合いますか？
先生、お酒を飲まず白ワインは我が家にありません。
飲まなくても料理の為に白ワインを買った方が良いでしょうか？
鶏肉の下処理はしないの？
血がついたままでした
😅美味しいので何度も作ります。
シャルドネはセブンで買った^_^
きのこに玉ねぎも加えてみたのですが、本当に美味すぎて家族にも大好評でした！
得意料理が出来ました😍りゅうじさんありがとう！！！！
＜鶏もも肉…300g＞
塩胡椒…適量
薄力粉…適量
＜フライパン
オリーブオイル…小さじ2
鶏もも肉
焼いたら取り出す
にんにく1片 みじん切り
お好きなキノコ…120g
(今回は舞茸、エリンギ、マッシュルームを使います)
塩…ひとつまみ
白ワイン…50cc
鶏もも肉
蓋をする5分 弱中火
水分がなくなったら水を入れる
弱火
生クリーム…100cc
(今回は脂肪分45%のものを使います)
コンソメ…小さじ2／3
静かに煮込む 蓋をする ２，３分
＜盛り付け＞
黒胡椒…適量
乾燥パセリ…適量
これを作ってみたらものすごくおいしかったです。レシピをシェアしてありがとうございます。
簡単だけどめちゃくちゃ美味しくて、何度もリピしてます！クリームソースがご飯と合わさると、濃厚なクリームリゾットのようで、そちらもめちゃくちゃ美味しいです。
至高のリゾットにチキンと生クリームを加えて再現出来ないかとやってみましたが、濃厚さが全然違う…美味しいクリームリゾットのレシピ出来たら嬉しいです！
小麦粉を一掃したので
米粉でやったら、
とろっとしませんでした…
あちゃー😂
片栗粉を入れれば良いのですけどね😌
美味しかったです、ごちそうさまでした❣️
普段から牛乳バージョンでも作りますが、牛乳で十分美味しくいただけます！
特別な日や人を招待する時は生クリームがいいかもしれませんね。
美味すぎてびびりました
料理酒でもいいのかな
今年のクリスマスに作りました❤
美味しかったー！
いざという時これを作ると夫がご機嫌✨バレンタインにも早速作りました❣️ルー？を大目に濃いめに作ってパスタにしたりも😋チキンアルフレッドってやつかな、緑が欲しくて湯掻いたほうれん草入れたり、いろいろアレンジさせていただいてます！
いつもありがとうございます！
肉焼くときに絶対縮むんだけど…
どうやったらこんなに上手く焼けるんだ
りゅうじのレシピで一番すき
めちゃくちゃうまそう！！絶対つくる！！🦫
作りました！生クリームは濃厚過ぎたので次回は低脂肪または牛乳に替えようと思います。仕上げにパプリカパウダーをかけてそれらしくしました。
肉を最初から食べやすいサイズに切らない理由おしえて！なんか理由ある？
コイツまともな料理やらせると、結構下手だなw