無添加とろ生プリン　#無添加レシピ #プリン

【材料】
・牛乳：100ml
・生クリーム：100ml
・卵：1個
・砂糖：25g
・バニラエッセンスやバニラフレーバー：適量

【作り方】
①卵、生クリームを混ぜる
②砂糖、牛乳を600w1分レンチンし①を少しずつ加え泡立てないように優しく混ぜる
③濾してから耐熱容器に流し入れ、容器にアルミホイルをする
④鍋に1cmほどの水を入れ沸騰させキッチンペーパーを敷き③を入れて蓋をして、弱めの中火で3〜7分蒸す（3分で一度表面を触ってみて膜が張っていたらOK、膜が張っていなかったら1〜2分ずつ加熱してね！）
④火から降ろし鍋に入れたまま20分放置

【ポイント】　
・表面を確認する時は火傷に注意してね⚠️
・加熱しすぎるとトロトロにならないから、3分加熱した後はこまめにチェックしてね！
・蒸してる途中で鍋の水がなくならないように注意（なくなりそうならちょっとだけお湯足す）
・バニラフレーバーはiHerbのオーガニックバニラフレーバーを使いました♡

美味しそう