カリカリ🤍キャラメルナッツタルト🥜/caramel nuts tart

カリカリ🤍キャラメルナッツタルト🥜/caramel nuts tart

肌寒くなってくると甘〜いお菓子が食べたくなる💭
今の季節にぴったりなキャラメルナッツタルトを作りました！

【キャラメルナッツタルト】18センチ型

〈タルト生地〉
バター　60g
粉糖　50g
塩　ひとつまみ
卵黄　ひとつ
△薄力粉　110g
△アーモンドパウダー　30g
〈クレームダマンド〉
バター　40g
グラニュー糖　40g
全卵　40g
アーモンドパウダー　40g
〈キャラメルナッツ〉
ローストナッツ　120g
○生クリーム　45g
○水あめ　30g
○グラニュー糖　45g
○無塩バター　45g

タルト生地とクレームダマンド　180℃ 15〜17分
タルト生地にキャラメルナッツ　180℃ 15〜20分

▼使用している道具
耐熱ガラスボウル　https://amzn.to/3MPMkqs
ゴムベラ　https://amzn.to/41i4WDL
泡立て器　https://amzn.to/41C7Pzg
キッチンはかり　https://amzn.to/3Lbc6UP
温度計　https://amzn.to/43De7At
ハンドミキサー　https://amzn.to/3mLhXqw

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