【1500万再生】あんこ中毒者が作る『世界を夢中にさせる有名なデザート』

【1500万再生】あんこ中毒者が作る『世界を夢中にさせる有名なデザート』

今回は15,000,000再生されているレシピ「バナナくるみパウンドケーキ」をあんこ使用&ヘルシーにアレンジして作って食べる。

■参考レシピ

・https://www.youtube.com/watch?v=UGESEiTU1ww&t=100s

■ダイエットメモ

・小麦粉なし米粉代用のグルテンフリー

■材料 (パウンド型18cm1個分)

・バナナ – 200g(2本)
・きび砂糖 – 40g
・バター – 20g
・クルミ – 40g
・卵 – 1個
・豆乳 – 60g
・バニラエッセンス – 1g
・米粉 – 100g
・ベーキングパウダー – 4g(小さじ1)
・粒あん – 200g

■作り方

1. パウンド型にクッキングシートを敷く。
2. バナナをスライスする。
3. 弱火で熱したノンスティック加工フライパンできび砂糖を溶かす。
4. バターを加えて溶かす。
5. バナナの2/3量を加え、柔らかくなるまで炒める。
6. くるみを加え、全体がしっかりと絡んだら火を止める。
7. ボウルで卵・豆乳・バニラエッセンスを混ぜ合わせる。
8. 米粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
9. 6とあんこを加えてよく混ぜ合わせる。
10. 1に流し入れ、トントンと落として空気を抜く。
11. 2の残りを上に乗せる。
12. オーブン180℃で30分焼く。
13. オーブン40℃で20分発酵する。
14. ラップを取って、オーブン180℃で30分焼く。
15. 焼きあがったら冷まして完成。