【甘酒レシピ】混ぜて焼くだけ！超簡単もっちり食感の甘酒ホットケーキ作ってみた！ / 甘酒アレンジ / パンケーキ / Amazake Pancake / 料理Vlog【一人暮らし】【日常】

【甘酒レシピ】混ぜて焼くだけ！超簡単もっちり食感の甘酒ホットケーキ作ってみた！ / 甘酒アレンジ / パンケーキ / Amazake Pancake / 料理Vlog【一人暮らし】【日常】

ちょっと疲れがたまった時、甘酒に疲労回復効果があると何かで見かけたので購入してみました。
小さい頃から甘酒は苦手でしたが、大人になったら嗜好も変わって飲めるようになってるのではと期待を込め、記憶にないくらい久しぶりに飲んでみました。
やっぱり変わらず苦手なままでしたね…。

３本入だったので残り２本も消費するのはしんどいと思っていましたが、即リピートしてあっという間に２本消費し、気に入ったので再購入見当中です笑
アルコールもあまり得意ではないので米糀のものを使用しましたが、思いの外美味しくできたので大満足です。ホットプレートを囲んでワイワイ作っても楽しそうですね〜

甘酒が苦手な方もそうでない方も、是非一度お試しください！

レシピはこちら☟
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材料（直径20cmのフライパンで２枚分）
・甘酒　100ml
・小麦粉　100g
・卵　1個
・ベーキングパウダー　4g
・サラダ油　大さじ1

作り方
①小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜる
②甘酒を入れて混ぜ、粉っ気がなくなったら卵を入れてしっかり混ぜる
　卵が混ざったらサラダ油を入れてさらによく混ぜる
③テフロンのフライパンをしっかりあたためて油を敷かずに生地を流し入れて弱火で焼く

＊焼くときは表面にふつふつ気泡が出てくるまで触らない
＊焼きながら押さえつけない

※もう少し直径の小さなフライパンで厚焼きにする場合は、焼く時に蓋をして蒸し焼きにすると中まで火が入りやすいと思います。
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