【小麦粉不使用】㊙ザクっ、中はしっとり!理想の米粉スコーン:Gluten-Free
小麦粉依存性のつくる
“小麦粉そっくりレシピ”
『内緒にしたい基本のグルテンフリーのレシピ』
米粉にバターを練り混んだ
風味豊かなスコーンをお楽しみください♪
材料:6cm抜き型使用
米粉 (①番菓子・料理用) 200g
ベーキングパウダー 10g
バター無塩 50g
米油 18g
きび砂糖 50g
卵M 1個
豆乳 30g
塩 約1g
Ingredients:6cm fluted cutter
200g rice flour (for confectionery and cooking)
10g baking powder
50g butter (with or without salt)
18g oil
50g sugar
1 egg
30g soy milk
1g salt
■使用している材料
Amazon:米粉
楽天市場:米粉
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=2513238&p_id=54&pc_id=54&pl_id=27059&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmitake-shokuhin%2F10000081%2F
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音楽: Cali
ミュージシャン: Silicon Estate
音楽: Aero
ミュージシャン: Gabriel
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音楽: Pancakes
ミュージシャン: Jeff Kaale
#グルテンフリー#glutenfree#米粉レシピ
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8件のコメント
グルテンフリーを最近少し心がけていて、でも大好きだから。米粉で美味しそうなお菓子作れないか探していました。今度作ってみます!
追記
2ヶ月たって…
やーーーっと、作れました🙌
おいしかったです☺️♥️
米粉でお菓子をよく作るのですがスコーンだけはうまく作れずでしたが、このレシピはかなり理想に近いサクホロ食感にできました!ありがとうございます
こめこさんのスコーンレシピいくつか参考にしたのですが、どうやっても生焼けになってしまいます😔
焼き色も強くなってしまったり、綺麗にできません。
なにか気をつけるポイントはありますでしょうか?
ちなみにビストロを使っています。
新しく買ったオーブンで作ったので
少し焦げてしまいましたが、
めちゃくちゃ美味しくできました!
口に残るキシキシ感がないスコーンに
やっと出会えて嬉しいです。
↑このキシキシ分かる人いらっしゃいますか?
初めて米粉でスコーンを作らせていただきました!
いい感じに焼き上がり、サクサク!中はしっとり、成功しました☺︎
小麦粉で作るよりもしつこさがなくて、食べやすく、手がとまりませんでした〜笑
とっても美味しそうです!😍
とても参考になりました!
ありがとうございます😋
一点教えていただきたいのですが、ベーキングパウダーを入れた後、すぐに焼かないとダメ!という記事を度々見かけるのですが、あえて冷蔵庫で一度寝かせるのはどう言った目的なのでしょうか🧐?
勉強不足で申し訳ありませんが、もしよろしければ教えていただけると嬉しいです😊
すごくおいしかったのですが、概要欄に作り方が書いていない上に動画の文字が小さくて消えるのが早くて大変でした。
概要欄にも書いてくださるとうれしいです。
ホントに美味しくかった❤
サクっとホロっと仕上がりました
お店に負けてないくらい?かと
笑
また作ります