【史上最強】1番綺麗に作れるバスクチーズケーキレシピ
皆さんこんにちは！
今日は圧倒的見た目も味もクオリティ100点なバスクチーズケーキのレシピをご紹介致します🫶🌼
バスクチーズケーキをほとんど作ったことのない旦那さんに教えながら作ってみました！
皆様もこの動画を見ながら一緒に作ってくれると嬉しいです＾＾
私が長年バスクチーズケーキを作ってきて
辿り着いた奇跡の配合のレシピになってます。
お店でもここまで綺麗なバスクが出てくるの
あまり見たことないかも(?
是非バスクチーズケーキ好きな方はチャレンジしてみてね🐣
《バスクチーズケーキ 5寸 直径15センチ》
・クリームチーズ 300g
・グラニュー糖 75g
※上白糖でもok。
・コーンスターチ 5g
※コーンスターチなしでも作れますが冷凍は不可
・卵 L玉 3個
・バニラペースト 3g
・マスカルポーネ50g
・生クリーム （42〜46%） 175g
※生クリームは動物性です。
・ホワイトチョコレート 50g
※板チョコでもOK
《焼成時間》
230度に予熱したオーブン
230℃ 20分→ 200℃ 10分
オーブンから出し粗熱が取れたら1日冷蔵庫で冷やす
ご家庭のオーブンに合わせて焼成する必要がありますが、トロトロになるのが怖い方は200度に下げて10〜15分程焼くのをおすすめします❕
絶賛発売中！
＜書誌情報＞
2024年レシピ本大賞準大賞受賞
待望の第二弾
タイトル：『ふつうの材料だけで作る新しいおうちカフェスイーツ』
発売日：2025年2月5日
定価：本体1,815円（税別）
https://amzn.asia/d/5HQ2hVX
公式HP http://megucafe.com
instagram / megu_cafe_02
twitter @megucafe02
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47件のコメント
福岡に帰りたくなった😂
めっちゃ綺麗ですごい👏
旦那さんのラテアートも久しぶりで飲みたくなりました！笑
コラボカフェの動画に出てきた綺麗すぎるバスチーのレシピすごく気になってました！！ありがとうございます！
色々な方に配りたいので、マフィン型の型で焼く場合、焼き時間はどれくらいがよいか、わかれば教えて頂きたいです＾＾
うわぁー！美味しそー！
前のバスクチーズケーキのレシピでめちゃくちゃ美味しくてよく作ってたんですが、今度作る時はこっちのレシピで作りたいと思います！
先週、作って失敗したばっかだから
この動画を参考に頑張ってみます！！
バニラペーストが見つかりません、😢
ずっしり系のチーズケーキレシピがあれば知りたいです！
前の動画と焼き時間が違うかなと思うんですが、チョコレートとかが入ってることによる時間の違いでしょうか??
オーブン何使ってるのか気になります！！
すごく美味しそうで、参考にさせていただきたいのですが、一晩冷やすのは冷蔵庫でですか？？
グラニュー糖をきび糖やてんさい糖に変更したら味変わりますか？💦変更しても大丈夫でしょうか？
中は程よくトロッと出来、焦げもいい感じに出来たのですが、どうしても外周？周りがボソッてしまいます。
材料もしっかり測り、動画を見ながら間違えず作っております。
どうしてでしょうか…。
オーブンは上段と下段どちらで焼いても大丈夫でしょうか！？
18cm型で作りたいのですが、材料は何倍にしたら良いでしょうか？？
また、焼き時間も何分ほど追加したら良いか教えていただきたいです🙇🏻♀️
今度作りますね
昨日、祖母の誕生日だったので作りました！「本格的で美味しい」と、ペロリと食べてくれました。
お菓子作り初心者の私でも上手に作ることができてうれしかったです。ありがとうございました♡
ホワイトチョコが全部底で固まりました…
作りました❤
祖母祖父に、「あっさりで甘すぎずおいしい😊また作って！」と好評でした❤
オーブンが200度設定までしかない場合は、何分焼けばいいでしょうか…🥹
中がどうなっているか、確認方法はありますか？
生クリームを47%でも作れますか？
また作ってみますー！
4号の型では無理ですか？
English? 😢
200度以上が210度と250度しかないオーブンレンジなんですがこの場合焼き時間はどうすればいいですか？
いつも素敵なレシピありがとうございます！ノーマル、チョコ、抹茶、アールグレイ全部作りました❤！！どれも全部美味しかったです🥲だんだん慣れてきてきれいに美味しくできました！はじめ表面が割れたりしてたのですが、クッキングシートをサラダ油でつけたらうまくできました！4号で作ったのですが、小麦粉も少しだけいれて、250℃27分がちょーどよかったです☺️✨アールグレイが1番好きです。これからもいろんな味のバスクチーズケーキお願いします☺️❤️❤️
ポップアップでバスチー衝撃的な美味しさだったので近々作ってみます😍上手くいきますように…！！
抹茶やアールグレイのバスチーの動画ではホワイトチョコを入れていませんが、こちらの動画と同じ量を追加で入れたらいいのでしょうか？
これは何センチの型でしょうか？
作らせていただきました。何故かプリンのような味がします…どうしてでしょう😢
Can you please give me ingredients in english tnx
はじめまして！作ろうとおもったのですが、家にあるオーブンが２００℃までしか対応しておらずその場合でも作れますか？何分焼いたらいいのでしょうか…？
焼きプリンになった、、、
200gだと他の材料は何グラムになるんでしょうか？🥹
コメント失礼します！
彼氏の誕生日に作りたいと思っているんですが、もしこれを3号サイズで作ろうと思ったら材料とか焼き時間とかどうすればいいんでしょう💦
バニラペーストの代わりにバニラエッセンスとかバニラオイルでも良いですか？
6号(直径18cm)なら分量はどうなりますか？
なんかなんでか分からないけど味がプリン！！！！(笑)何を間違えたんだ！？ってぐらいチーズの味がしない😵💫プリン！！(笑)
成功させたいのに！！
オーブントースターでもできますかね？
バニラペーストはバニラエッセンスで代用できますか？
バスクチーズケーキを初めて作りましたが、まさに理想のチーズケーキって感じでめちゃくちゃ美味しかったです🫶
こんなトロトロならない。😢
生地がトロトロになるのはなぜでしょうか？
これ作ってみようと思います🤗
バレンタインに作ろうと思っていて、コメント欄見て上手くできるか不安になって練習してみたのですが1発で大成功しました!
すっっっごく美味しいバスチーが出来上がってバスチーファン大歓喜です！
バレンタインにまた作るのが楽しみです😊ありがとうございます！
だいぶ生地が緩くなっちゃいました🥺
生クリームはどのくらいの量ですか？