『乃が美風』ホームベーカリーレシピ #1

『乃が美風』ホームベーカリーレシピ #1

今回は「「乃が美風」高級生食パン」です。

こちらの「おうち乃が美」作り方ページを参考にしています。
https://panasonic.jp/bakery/ouchi_nog…

ホームベーカリーは「パナソニック SD-MDX102-K」を使用しています。
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≪材料（1斤）≫
強力粉　250g
三温糖　35g
バター　15g
塩　5g（小さじ1）
生クリーム　40ml
水　160ml
ドライイースト　1.4g（小さじ1/2）
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〜普段使用している食材〜
・アヴァロン(強力粉) https://amzn.to/3oW5YCf
・イーグル(強力粉) https://amzn.to/3iqNZBI
・カメリヤ(強力粉) https://amzn.to/3ilR7i9
・リスドォル(準強力粉) https://amzn.to/2Ktloiy
・バイオレット(薄力粉) https://amzn.to/3oYrWVh
・全粒粉https://amzn.to/39NiTjQ
・ライ麦粉 https://amzn.to/39EdfQV
・カリフォルニアレーズンhttps://amzn.to/3nPyGTX
・無塩バター(450g) https://amzn.to/35Mypef
・きび砂糖 https://amzn.to/2M0Xrzy
・赤サフ(3g×50袋) https://amzn.to/2KtlZki
・金サフ(3g×50袋) https://amzn.to/2Nb15at

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〜普段使用している使用機材〜

・ホームベーカリー（パナソニックSD-MDX102-K）https://amzn.to/35Pebkq
・ホームベーカリー（ツインバード PY-E635W）https://amzn.to/3sA1sM4
・微量測り(タニタ/スケール) https://amzn.to/3c1wsPp

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