簡単おいしい♪ベリーのブラウニーの作り方 バレンタインのプレゼントに。

いつものブラウニーに冷凍ベリーを入れるだけでチョコレートとベリーの酸味が最高においしいブラウニーに!
板チョコ1枚、卵1コ、パウンド型で作るチャレンジしやすいレシピです♪
ぜひ作ってみてください。
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長年のケーキ教室の経験からきび砂糖を使ってお家で作りやすい定番お菓子や季節のケーキのレシピを投稿しています。
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材料(18㎝パウンド型)
薄力粉        35g
ココア        大さじ1(5g)
ベーキングパウダー  小さじ1/4(1g)
塩          ほんの少し
チョコレート     1枚(50g)
無塩バター      35g
卵Mサイズ      1コ
牛乳         小さじ2
きび砂糖       20g
冷凍ミックスベリー  50g
溶けない粉糖     適量
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作り方
(前準備)
・型に敷き紙を敷く。
・薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
①ボウルに卵、牛乳、きび砂糖、塩を入れホイッパーでよく混ぜる。
②別の器に1cm角にしたバターと細かくしたチョコレートを入れラップをして電子レンジで溶かし混ぜる。
(様子を見ながら30秒づつかける)
③卵の方にチョコレートを少しずつ入れながら混ぜる。
④ふるった粉類を一度に加えてヘラでつやが出るまで混ぜる。
⑤パウンド型に生地を半量入れ、冷凍ミックスベリーを並べ入れる。
⑥残りの生地を入れてベリーが全部隠れるように均す。
⓻170℃に予熱したオーブンで約20分焼成する。
⑧焼きあがったら型から外して冷ます。
⑨完全に冷めてから敷き紙を外し、溶けない粉糖をかける。

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