えのきだけでも作れるよ【悪魔のきのこ】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪#しめじ #まいたけ#えのき #えのきレシピ #やみつき #簡単レシピ #レシピ動画 #おうちごはん #料理動画 #晩ごはん

たっぷりのにんにくと一緒に炒めたまいたけ・えのき・しめじがやみつき!ごはんが進む一品です♪

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■材料 (2〜3人分)
・まいたけ 1パック(100g)
・えのき 1袋(200g)
・しめじ 50g
・にんにく 2かけ
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・しょうゆ 大さじ1/2
・有塩バター 10g

■手順
(1)まいたけは食べやすい大きさに手でさく。えのきは根元に近い部分を残して2cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす(きのこ)。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(2)フライパンにきのこを入れて全体ににんにくをちらす。ふたをして弱めの中火でしんなりとするまで3〜4分熱する。ふたを取り、3分ほど炒める。☆を加え、バターが溶けて全体になじむまで炒め合わせる。(にんにくが焦げないように火加減に注意しましょう。)

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8件のコメント

  1. エリンギをマツタケカットしてマイタケとシイタケの3種焼きにすると…肉より肉っぽいキノコ食ってんだね。肉は高いし腐りやすいし生ゴミでるし何より腸内悪化して体臭臭くなるし便通も悪くなる、ところがキノコは全く逆の事が起こる。キノコが肉で、肉はゴミ

  2. このまま材料全部炊き込みご飯にしてもよさそうな。…でも塩の量、多すぎない?醤油いれてるし。あんなもんで普通なん?

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