【生クリームフリー】驚きの美味しさ！酒粕ガナッシュトリュフ [バレンタインレシピ] | Sake Lees (Sake Kasu) Chocolate Truffle.
材料（10〜12個分）
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酒粕(練り) 100g
てんさい糖（細かいもの） 大さじ2
塩 ひとつまみ
ココアパウダー 大さじ1
クーベルチュールチョコレート（カカオ60%くらいのもの） 100g
ココアパウダー 適量
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100g Sake kasu（Sake lees）
2tbsp Beet Sugar
A pinch of Salt
1tbsp Cocoa powder
【chocolate-coated】
100ｇ Couverture chocolate（60% cacao chocolat）
As needed Cocoa powder
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やさい料理家「うーら」
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BGM「キラキラ」 ETERNAL JOURNEY
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3件のコメント
生クリームの代用が酒粕って何となく正反対な感じがしますね😃
私も材料に驚きです‼️🙀
１粒500円😂
GODIVAより高級かも❓😅
でも、それだけ美味しいってことですよね☝😃
これをバレンタインデーに渡せば食べた瞬間、彼女に酔ってしまうかも❓😍
酒粕入り恐るべし‼️😱
まさに魔法の粉になるかもしれませんね～🎶✋😂
出ましたね～係長～🎶🤣
「芋洗坂」って係長ですよね❓😄
確かに何かコロコロしてますよね🤣
おぉ〜今回はお酒と一緒にいただかなくてもいい‼️すでにお酒が入ってる‼️…ってアルコールはないんですよね😅
KEIちゃんが言うように、まさに日本酒のトリュフなのですね〜八海山のいい香りが漂ってくるようです🥰めっちゃ美味しそうだ〜💕
しかし、うーら先生がこんなにまで推すのはそれだけ美味しいってことですよね❣️本当に商品化されそうな勢いを感じました😆
バレンタイン大作戦は大成功の予感しかありません✨✨✨
早速材料は必ず同じものを揃えて作りたいと思います💪まだ間に合う‼️‼️‼️
これクッキーにサンドしても美味しそうですね〜！素敵なレシピありがとうございます☺️